Le proteine ​​sono dannose per la salute?

Le proteine ​​sono una chimica. Proprio come lipidi, carboidrati e carbonato di calcio. C'è del vero in questo scherzo. Tutti i macronutrienti sono sostanze chimiche. Per riassumere, io e te siamo anche chimica, solo con il prefisso "bio". Ma vale la pena guardare un paio di programmi televisivi russi sulla nutrizione sportiva e capirai che l'umorismo non è appropriato. Gli scienziati con una faccia seria parlano dei pericoli della nutrizione sportiva. Su Internet, le cose vanno ancora peggio. Attacchi di alcuni sostenitori dell'allenamento naturale su ricotta e grano saraceno a sfortunati culturisti, lanciando due volte con argomenti pesanti come "non risparmierai abbastanza per tutti i polli" o "il fegato cadrà dalle proteine". Inoltre, poveri fitonya, che si stanno riprendendo da una porzione del frullato proteico sbagliato in quel momento, e i loro ricchi compagni d'armi che non riescono in alcun modo ... L'intera storia con le proteine ​​è una storia di pubblicità senza scrupoli. Apri qualsiasi rivista per culturisti e dopo 15 minuti crederai che senza una lattina di proteine ​​non puoi costruire muscoli.

In effetti, le proteine ​​sono state inventate per coloro che non possono mangiare il loro apporto proteico giornaliero. Le ragioni possono essere diverse: cattiva digestione, incapacità di mangiare molto a causa del lavoro e lotta con l'uniformità della dieta. Un principiante di fitness che pesa 70 kg dovrebbe mangiare circa 140 g di proteine ​​se si sta allenando duramente. La persona media con il cibo consuma circa 90. Perché non bere 2 cocktail ">

Importante: sportspit e steroidi anabolizzanti sono due cose diverse. Le proteine ​​sono costituite da proteine ​​regolari, le stesse degli alimenti, dei pappe e del latte. Non vengono aggiunti anabolizzanti segreti. Queste sono storie horror di abitanti analfabeti.

contenuto

  • 1 Cos'è la proteina
  • 2 Effetto delle proteine ​​sul corpo
  • 3 Produzione di proteine
  • 4 proteine ​​- beneficio o danno
    • 4.1 Benefici delle proteine
  • 5 Miti sui pericoli delle proteine ​​e la loro esposizione
    • 5.1 Proteine ​​- non per donne
    • 5.2 Danno al fegato
    • 5.3 Danno digestivo
    • 5.4 Il cibo naturale è semplicemente migliore
    • 5.5 Il cibo costa meno
    • 5.6 Nutrizione sportiva - Solo per atleti
    • 5.7 Le proteine ​​sono dannose per la potenza
  • 6 Quando le proteine ​​sono davvero dannose
    • 6.1 Non ci sono davvero effetti collaterali?
    • 6.2 Studi sugli effetti dannosi delle proteine ​​sul corpo
  • 7 Effetto cancerogeno e apporto proteico
    • 7.1 Cancro alle proteine ​​e al seno
    • 7.2 Carcinoma ovarico e proteine
    • 7.3 Cancro alla prostata
    • 7.4 Cancro alla laringe
    • 7.5 Cancro gastrico
    • 7.6 Cancro al pancreas
    • 7, 7 carcinoma renale
    • 7.8 Cancro colorettale
  • 8 Le proteine ​​sono dannose ad alte dosi
  • 9 È dannoso assumere proteine ​​durante la notte?
    • 9.1 Danno agli adolescenti
  • 10 15 plus di proteine
  • 11 5 principali svantaggi delle proteine
  • 12 punte di proteine

Che cos'è la proteina?

Quando si tratta del termine, è una proteina. Possiamo dire "proteine ​​di manzo" e "proteine ​​di pollo", e avremo ragione. In termini di venditori di alimenti per lo sport, questo è un integratore speciale, il cui scopo è quello di colmare la carenza di proteine, cioè ottenere tutto il set necessario di aminoacidi con il cibo. Le proteine ​​ti consentono di regolare la dieta per coloro che non amano la carne o il pesce. Di recente, molti atleti hanno iniziato a includere proteine ​​più complesse nella loro dieta, in quanto sono più economiche degli stessi petti di pollo.

La norma di assunzione di proteine ​​da parte di un adulto è di 1, 5 g per 1 kg di peso corporeo, quando si tratta di fitness. Il bodybuilder ha bisogno di 2-2, 5 g. Inoltre, dovrebbero esserci più proteine ​​all'essiccamento per prevenire picchi di zucchero e attacchi di fame. Inoltre, le proteine ​​aggiuntive aiutano a far fronte al catabolismo.

L'effetto delle proteine ​​sul corpo

La domanda più spiacevole che un venditore di nutrizione sportiva può solo sentire: "Quanto otterrò da una lattina della tua polvere miracolosa"> Produzione di proteine

Le proteine ​​sono prodotte da carne di manzo, piselli, riso, soia, uova o latte. I più preziosi sono siero di latte e manzo.

Un fatto interessante: la tecnologia di produzione di alimenti sportivi ricorda la produzione di alimenti per bambini.

La più facile da produrre è la proteina del siero di latte. Innanzitutto, il latte viene separato nella pianta per produrre siero di latte e caseina. Il siero viene sublimato e si ottiene la ben nota polvere. Quindi è arricchito con vitamine, dolcificanti, addensanti e profumi. Nella produzione di proteine, viene spesso utilizzata la gomma di guar. Questa è la fibra, che ci consente di bere un denso frullato proteico, molto simile al latte.

Le più difficili da produrre sono le proteine ​​vegetali. Passano attraverso diverse fasi di lavorazione e fermentazione in modo che possiamo goderne il gusto. I prodotti regolari dei sovrani delle piante sono ancora inferiori al siero di latte. Ma le proteine ​​del manzo non sembrano brodo. Per assaggiare, è abbastanza a livello di prodotti lattiero-caseari, ma non ha molta popolarità a causa del suo prezzo elevato. Negli Stati Uniti, è diventato di moda grazie alla tendenza CrossFit e Paleo Diet.

Senza dubbio, la separazione del latte e la sublimazione del siero di latte sono processi che richiedono alcune reazioni chimiche. Da questa posizione di fronte a noi è pura chimica. Ma a tutto il resto partecipa anche lei. Quando il formaggio viene prodotto in un caseificio o la birra viene prodotta in un birrificio, anche la chimica funziona. Quindi non offendere la proteina, non è sola nella sua origine "chimica".

Proteine: beneficio o danno

L'uomo medio beve una porzione di proteine, impastando senza pensarci ancora utili bacche, banane, burro e molte altre cose, e aspetta che cresca il muscolo Phil Heath. Succede qualcosa del genere, e poi iniziano il disturbo gastrointestinale e la delusione.

I benefici delle proteine ​​possono essere percepiti solo se hai una routine quotidiana relativamente corretta, un allenamento regolare e duro, una buona alimentazione con cibi ordinari e un buon integratore proteico supplementare.

Importante: per la maggior parte delle persone, i colli di frutta e proteine ​​delle riviste di bodybuilding non sono adatti. Il corpo sta già reagendo violentemente alla necessità di digerire una tale quantità di proteine, oltre a fruttosio e fibre. È possibile ridurre al minimo i rischi di disturbi gastrointestinali rifiutando di utilizzare tali ricette. Mangia frutta, se lo desideri, a un pasto gratuito.

In alcuni paesi, un frullato di proteine ​​può essere acquistato presso la macchina della scuola con soda, patatine e barrette. Sì, costerà più di una puntata, ma il fatto della disponibilità ci dice che solo ai consumatori domestici non piace la nutrizione sportiva.

In tutta onestà, le scuole di nutrizione americane raccomandano di assumere la maggior parte delle proteine ​​con cibo normale. Se l'intera norma è tipizzata con i colli proteici, potresti riscontrare un disturbo del tratto digestivo. Il corpo semplicemente "disimpara" per digerire cibi solidi e ridurre l'attività secretoria. Di conseguenza, assimilare un pezzo di carne per lui sarà un grosso problema.

Benefici delle proteine

Le proteine ​​risparmiano tempo e diversificano la dieta. In media, un atleta ha bisogno di 4-5 pasti, con una fonte di proteine ​​complete in ciascuno. Poche persone possono masticare coraggiosamente pollo bollito o pesce al forno per tutto questo tempo. Tale cibo non è così difficile da preparare, richiede solo autodisciplina e dedizione. In poche parole, è annoiata. E la storia con la preparazione di diverse fonti di proteine ​​per diversi pasti non ha senso per la maggior parte delle persone, da allora dovrai aumentare significativamente i costi alimentari.

Le proteine ​​sono un'alternativa conveniente. È sufficiente sostituire un paio di pasti con cocktail e il problema dei dolci sarà risolto e la quantità di proteine ​​nella dieta aumenterà a un livello accettabile. Non è necessario preparare le proteine, quindi anche una mezz'ora di tempo viene liberata.

Con l'aumento dei prezzi di pollo e carne, le proteine ​​complesse a basso costo aiutano a risparmiare denaro. Si stima che per le regioni senza capitale, il costo di 30 g di proteine ​​sia il più basso proprio quando si ottengono proteine ​​da un frullato di proteine.

I frullati di proteine ​​sono indispensabili per le persone che non possono fare lunghe pause di lavoro per il cibo. Aiuteranno a mantenere la giusta quantità di aminoacidi nel sangue senza ulteriori interruzioni nei pasti.

È conveniente portare con te proteine ​​per l'allenamento, non è necessario sedersi nello spogliatoio con esso e ci sono albumi con foglie di cavolo, come hanno fatto i culturisti del passato. La polvere può essere assunta in qualsiasi viaggio. Dove c'è acqua e uno shaker, ci sarà un pasto.

A proposito, oggi le proteine ​​non sono solo un cocktail dolce con il gusto di vaniglia o cioccolato. Diverse aziende producono budini proteici e gelati per chi non ama i frullati. Ci sono anche zuppe di proteine ​​sul mercato se qualcuno è stanco di cucinare e vuole ottenere la sua dose di proteine.

Miti sui pericoli delle proteine ​​e sulla loro esposizione

Proteine ​​- Non per donne

Questo è un mito della stessa serie da cui "allenarsi con il ferro ti rende coraggioso". Molti residenti associano nella loro mente i rappresentanti muscolari del bodybuilding, del powerlifting e dei frullati proteici. Sebbene una tale forma fisica su alcune proteine ​​non possa essere fatta. Gli steroidi anabolizzanti vengono utilizzati negli sport per aumentare la massa muscolare e aumentare la forza. Puoi collegarti a questo come vuoi, le organizzazioni antidoping lottano costantemente con questo, ma questo è un dato di fatto. Il doping esiste, è usato da uomini e donne e i cambiamenti di tipo maschile in faccia, la crescita della mela di Adam, la riduzione del seno e lo sviluppo muscolare di tipo maschile sono effetti collaterali degli steroidi anabolizzanti, non di frullati di proteine.

In realtà, le proteine ​​possono aiutare a risolvere diversi problemi tipici delle donne. I normali livelli proteici aiutano a prevenire l'osteoporosi. Supporta la massa muscolare, che "allena" naturalmente le ossa, premendo su di esse. Pertanto, bere proteine ​​e l'allenamento della forza protegge dalle fratture in età adulta e in età avanzata.

Inoltre, le proteine ​​aiutano le donne a mantenere un alto tasso metabolico e proteggersi dall'obesità. Coloro che non bevono proteine ​​e non praticano sport, perdono circa 500 g di massa muscolare ogni anno, a partire da 26 anni. Pertanto, molte donne in età sono costrette a mangiare letteralmente 1000 kcal, per non ingrassare. Eppure hanno grasso, è visibile e il corpo è flaccido.

Le proteine ​​fanno anche bene alla prevenzione di malattie associate a ridotta immunità. Aiuta a sostenere il sistema immunitario non peggio di un singolo integratore di glutammina.

Le proteine ​​consentono alle donne che seguono una dieta di evitare le tentazioni. Dopotutto, con lui puoi cucinare qualsiasi cosa, dalle torte ai pancake, ci sarebbe un desiderio.

Danno al fegato

Il fegato è il principale "filtro" del corpo. Coloro che diffondono questo mito sono sicuri che sia in qualche modo contaminato se si usano le proteine. Questo non è vero Le proteine ​​vengono digerite come normali alimenti proteici. Se lo usi in quantità adeguate, non troppo care e non trascuri il resto delle regole di una dieta sana, le proteine ​​saranno benefiche solo per la salute.

danno la digestione

In effetti, le proteine ​​vengono assorbite usando gli stessi enzimi responsabili della digestione del cibo normale. Le proteine ​​non influiscono sulla digestione. Certo, puoi ottenere l'inibizione della secrezione, se riesci a mangiare solo cocktail per molto tempo. Ma tali casi sono oltre la norma.

Il cibo naturale è semplicemente migliore

Questo non è nemmeno un argomento. Infatti, se una persona lavora in un ufficio e trascorre il suo tempo libero a casa sul divano, non ha bisogno di proteine. Un tale compagno ha bisogno di alimenti naturali a bassissimo contenuto calorico per mantenere la salute. Il suo fabbisogno proteico non è eccezionale e non ha bisogno di bere frullati. Ma se la stessa persona va in palestra e inizia ad allenarsi attivamente, non avrà più un pezzo di pollo al giorno per ripristinare i muscoli e mantenere la salute.

I sostenitori di "tutto naturale" non tengono conto di un altro fatto. Poche persone hanno tale forza di volontà per mangiare solo pesce bianco e pollo durante l'essiccazione. Ma molte persone sono costrette a ridurre in modo significativo le calorie, perché non hanno la capacità di fare cardio ogni ora, come fanno gli atleti professionisti. Con un frullato di proteine, è più facile ottenere la massima proteina con un minimo di calorie.

Il cibo costa meno

Di recente, questa è la frase più errata. Per la salute, si consiglia di combinare almeno 3 diverse fonti di proteine ​​nella dieta quotidiana. In tal caso, l'acquisto di proteine ​​sembrerà una passeggiata facile. Inoltre, le promozioni vengono effettuate più spesso per le proteine ​​che per il cibo normale e acquistare un paio di lattine con uno sconto può essere abbastanza semplice.

Nutrizione sportiva - Solo per atleti

In effetti, è difficile attribuire agli atleti una persona che 3-4 volte a settimana viene in palestra ed esegue alcuni semplici esercizi lì. Per queste persone, l'assunzione di proteine ​​sarà comunque utile. Puoi bere un cocktail e andare al lavoro o per lavoro e non cercare dove sederti e mangiare il petto di pollo. Inoltre, la proteina aiuterà a recuperare meglio, il che significa che allevia la forza ossessiva e il disagio nella vita di tutti i giorni. Indipendentemente da come ci relazioniamo a questo, uno sportpit di alta qualità è un'opzione che rende la vita molto più comoda. Inoltre, le proteine ​​possono essere acquistate non solo sotto forma di cocktail, ma anche sotto forma di barrette, biscotti proteici, gelatina, soufflé, gelato.

Le proteine ​​fanno male alla potenza

Ancora una volta, una miscela di concetti tratti dalla serie "la proteina è chimica". Gli steroidi anabolizzanti sono dannosi per la potenza, o meglio, non per i farmaci stessi, ma per l'accoglienza inetti, e non giustificata, senza controllo medico e un'adeguata terapia post-ciclo. Un integratore proteico non può in alcun modo influenzare né il livello di testosterone, né il trofismo dei tessuti degli organi genitali, né il livello di altri ormoni sessuali. Sono solo proteine, le stesse della carne o delle uova. Sebbene tra i radicali vegani ci siano storie interessanti sull'impotenza sessuale dei mangiatori di carne. Ma non ci fidiamo di queste cose, però ">

Quando le proteine ​​sono davvero cattive

Sarai sorpreso, ma il corpo umano non può adattarsi a nessun cibo e condizioni. Ci sono condizioni e malattie in cui non è possibile utilizzare le proteine. Di solito, si raccomanda di limitare anche le proteine ​​alimentari in tali condizioni. Questi sono casi speciali, non sono in alcun modo collegati a fattori comuni a tutte le persone. Pertanto, possiamo parlare dei pericoli delle proteine ​​per una determinata persona in una determinata situazione e non per tutte le persone.

Un fatto importante: le proteine ​​non devono essere bevute con disbiosi. Questa è una malattia in cui si moltiplica la flora patogena dell'intestino. Le proteine, come altri alimenti facilmente digeribili, aiuteranno i batteri a crescere più rapidamente e causeranno dolore addominale e flatulenza.

Le proteine ​​sono controindicate in:

  • Insufficienza renale Con questa malattia, qualsiasi proteina fornita con il cibo è limitata, non solo i frullati proteici. Ma è difficile immaginare un paziente con insufficienza renale in palestra
  • Allergie a un certo tipo di proteine . In questo caso, invece delle proteine ​​del latte, viene selezionata la carne bovina e così via. Il punto è fornire un afflusso di proteine ​​con vari alimenti che non contengono allergeni. In questo caso, gli integratori alimentari e sportivi sono selezionati dal medico.
  • Il cosiddetto "sovralimentazione proteica" . Questo è un complesso di reazioni nel corpo in cui le proteine ​​in eccesso non vengono assorbite. Il sovralimentazione proteica è una rarità tra gli adulti. Ma può verificarsi in una persona che sta senza pensarci cercando di ripetere la dieta degli atleti concorrenti senza assumere alcun farmaco per migliorare l'assorbimento della stessa proteina.
  • Troppa proteina di soia . Varie fonti continuano a spaventare gli uomini con l'obesità di tipo femminile e vari effetti collaterali spiacevoli, come la crescita del seno. Ma questo non è scientificamente provato. Quello che si sa per certo è che l'eccesso di proteine ​​di soia è la causa di disturbi digestivi e diarrea. Pertanto, gli amanti delle fonti alternative di proteine ​​dovrebbero fare con 1-2 porzioni al giorno e assumere enzimi. Coloro che non mangiano carne per motivi etici e non usano prodotti lattiero-caseari sono invitati ad alternare diversi tipi di proteine, compresa la soia.

Non ci sono davvero effetti collaterali?

Chiunque abbia mai preso una proteina sa che la storia della mancanza di effetti collaterali è una visione eccessivamente ottimistica del problema. Ci sono effetti collaterali, sono legati alla qualità della proteina, alla quantità che alcune persone tendono a consumare e all'efficacia degli integratori proteici.

Le proteine ​​sono molecole proteiche di origine organica. Nella sua struttura - abbastanza grande, ramificato. Le proteine ​​di qualsiasi tipo possono provocare una reazione allergica, possono causare varie manifestazioni a carico del tratto gastrointestinale.

I problemi sono causati da due motivi:

  • Mancanza di enzimi gastrointestinali per la digestione delle proteine. Quindi la correzione della dieta con l'alimentazione sportiva può essere effettuata dopo la nomina degli enzimi;
  • La disbiosi intestinale è una violazione della microflora che può essere causata da molto tempo, da una malattia alla malnutrizione. Con la disbatteriosi, la flora patogena ottiene sviluppo e crescita e il corpo umano cessa di assorbire normalmente il cibo, comprese le proteine ​​dalle proteine

A volte c'è una reazione allergica non alla proteina stessa, ma a profumi e dolcificanti, che sono necessariamente nella sua composizione. Neanche questa possibilità può essere esclusa. К счастью, на рынке есть достаточное количество протеиновых комплексов без отдушек и подсластителей.

Исследования вредного воздействия протеина на организм

Протеин и скелет человека

Никаких данных о том, что протеин негативно влияет на костную систему человека нет. Наоборот, протеин употребляют. Протеин способствует синтезу инсулиноподобного фактора роста, что косвенно содействует укреплению мышц. Белок улучшает всасывание кальция. Его добавка к рациону способствует нормализации состояния костной системы.

Протеин и сердечно-сосудистая система

Влияния на развитие заболеваний сердца и сосудов протеин не оказывает. Фактически, употребление белка позволяет избежать проблем с повышенным холестерином, так как получая большую часть протеина с обезжиренными и безопасными добавками, человек механически ограничивает в рационе жирную и «спорную» пищу, которая может повышать уровень холестерина, что негативно сказывается на здоровье сердца и сосудов.

Протеин и ишемическая болезнь

Никакой связи либо зависимости между употребление протеина и развитием этого заболевания также выявлено не было.

Протеин и повышенное давление

При повышенном давлении из спортивного питания не рекомендуют употреблять креатин и кофеин, а вот пить или не пить протеин – без разницы. Белок не влияет на давление, по крайней мере, прямо. Косвенно он может оказывать благотворное действие за счет замещения «спорных» продуктов в рационе. Напрямую связь выявлена не была.

Протеин и коронарная болезнь сердца

Протеин не вызывает коронарную болезнь, никакой связи между его приемом и заболеванием выявлено не было. Опять же, заболевание может поражать тех, кто долгое время испытывает избыточные физические нагрузки, и употребляет анаболические стероиды. Протеин же тут совершенно ни при чем.

Канцерогенный эффект и прием протеина

Протеин и рак груди

Исследователи не выявили связи между употреблением протеина и возможным развитием этого заболевания.

Рак яичников и протеин

Ученые исследовали женщин, принимавших и не принимавших протеин, но зависимости между приемом протеина и раком яичников выявлено не было.

Рак простаты

Еще одна популярная «страшилка» из медиа, в которой перепутаны понятия. При употреблении анаболических стероидов, простата действительно увеличивается. По некоторым данным, увеличение простаты повышает риск онкологических заболеваний. Но к протеину все это не имеет никакого отношения, связи между его употреблением и раком предстательной железы выявлено не было.

Рак гортани

Ученые выявили, что рак гортани в целом возникает чаще у тех, кто ест больше животного белка, и реже у тех, кто делает в своем питании акцент на растительные белки

Рак желудка

Аналогичный результат исследований, как у предыдущего варианта. Рак желудка чаще возникает у тех, кто употребляет избыток животного и недостаток растительного белка.

Рак поджелудочной железы

В Канаде было проведено исследование, согласно результатам которого связи между раком поджелудочной железы и употреблением протеина выявлено не было.

Рак почек

Хоть протеин и запрещен при заболеваниях почек, так как влияет на их работу, но вот вызывать рак почек он не может.

Колоректальный рак

Связи между употреблением белковых добавок и раком прямой кишки ученые не выявили.

Вреден ли протеин в больших дозах

Мнения разделились . Организм здорового человека способен вывести избыточный протеин, если он попал в систему. Мы не умеем накапливать аминокислоты, как, например, гликоген, поэтому ничем, кроме растраты денежных средств избыток протеина не грозит.

Но это только одно мнение. Есть и другое. Избыточные дозировки могут привести к повреждению почек, печени, и нарушению работы ЖКТ. Они, конечно, не токсичны сами по себе, но у человека, который уже имеет проблемы с почками и печенью, могут быть большие проблемы из-за употребления протеина.

Важно: избыточные питательные вещества – это лишняя энергия. Все, что не израсходовано организмом в процессе обмена веществ, обязательно отложится в жир.

Дозировки протеина можно рассчитать самостоятельно. Не обязательно ждать для этого совета от фитнес-гуру. Подсчитайте общее количество белка в рационе, и сделайте вывод, исходя из него. В практике пьют от 1 до 3 порций коктейля ежедневно, конечно же, учитывая весь белок, который поступает и с пищей тоже.

Вредно ли принимать протеин на ночь" >

Думаете, те, кто пропагандировал раньше отказ от еды на ночь, уже вымерли" >Вред для подростков

Влияние протеина на организм подростков точно не изучено. Поэтому принимать протеин подросткам не рекомендуют. Объясняется это тем, что лучше всего есть натуральную пищу, чтобы получить еще больше витаминов и минералов.

Но для тех подростков, которые уже занимаются тяжелой атлетикой или пауэрлифтингом, протеин – вполне приемлемое спортивное питание. Он будет только способствовать улучшению спортивных результатов, и росту мастерства, за счет быстрого восстановления мышц. Протеин не содержит каких-то вредных веществ для подростка, просто желательно, чтобы в питании был паритет между сублимированными источниками питательных веществ и натуральными. А еще лучше – преобладание натуральной еды и лишь добавка протеина.

Употреблять протеин можно как парням, так и девушкам, здесь принципиальной разницы нет. Гейнеры обычно не рекомендуют в подростковом возрасте, кроме случаев, когда подросток занимается тяжелой атлетикой или пауэрлифтингом и имеет явный дефицит веса на грани истощения.

Подросткам можно не только пить коктейли, но и есть протеиновые батончики.

Важно: существуют определенные проблемы психологического характера, которые связывают со спортпитом. Есть мнение, что употребление спортивного питания поощряет в подростке менталитет «все или ничего», и может косвенно подтолкнуть его на путь употребления анаболиков. Но это только мнение, многое зависит от воспитания подростка, работы его тренера, и микроклимата в семье.

15 плюсов протеина

Никто бы не покупал протеин, если бы не эти великолепные 15 причин его эффективности

  1. Он повышает результаты в спорте. Растут мышцы, растут и силовые показатели.
  2. Не содержит лишних углеводов и жиров, чего нельзя сказать о других продуктах для перекуса.
  3. Помогает утолить голод без вреда здоровью.
  4. Избавляет от проблем с удовлетворением потребности в белке.
  5. Не нужно сложной готовки, достаточно просто размешать ложку протеина в шейкере.
  6. Усваивается довольно быстро и не вызывает проблем с пищеварением.
  7. Позволяет получить незаменимые аминокислоты, которые организм не умеет синтезировать сам.
  8. Способствует профилактике диабета 2 типа, нормализуя уровень сахара и инсулина.
  9. Помогает с ростом силовых и показателей выносливости в спорте.
  10. Избавляет от необходимости таскать с собой еду и есть ее в раздевалке после занятия.
  11. Хранится в любых условиях, его можно взять с собой хоть в холод, хоть в жару. Чего нельзя сказать, например, о твороге.
  12. Поможет избавиться от тяги к сладкому, вкусно перекусить на диете.
  13. Избавляет от дефицита белка вегетарианцев.
  14. Белок в протеине содержится точно такой же, как и в других видах пищи. Ничего искусственного.
  15. Полностью безопасен для здоровья, соблюдайте только свою норму КБЖУ и тренируйтесь.

5 главных минусов протеина

Без минусов не бывает источников питания, так" >Советы по приему протеина

Самый важный совет – определять количество порошка не по тому, сколько пьет очередной герой глянцевой обложки журнала про бодибилдинг и фитнес, а по собственным потребностям в белке. Предполагать у себя дефицит протеина и покупать потому порошок не стоит. Нужно научиться считать белки, жиры и углеводы в рационе, и обязательно исходить из их количества.

Самые важные правила приема такие:

  • Не нужно завышать количество белка в рационе свыше 2 г на 1 кг текущей массы тела, если вы не являетесь профессиональным спортсменом;
  • Прежде чем увеличивать количество белка в рационе, надо устранить все риски. Многие советуют пройти медицинское обследование, чтобы исключить проблемы с почками и печенью.
  • Пить протеин имеет смысл, только в периоды занятий спортом. Если по жизненным обстоятельствам или каким-то другим причинам занятия прерваны, протеин из рациона тоже надо убрать.
  • Замена приема пищи протеином – мера временная, она позволяет быстро сбросить вес, например, для попадания в весовую категорию в спорте. Обычно людям не рекомендуют такие манипуляции с диетой.
  • Пить протеин лучше, не добавляя в него какие-то другие продукты.
  • Лучше не превышать дозировку в 20 -30 г разово.

Отдельно хотелось бы сказать про «домашние протеиновые коктейли» или довольно популярную тему – делать смузи изо всех подряд подручных продуктов, и называть это источником белка. Часто для наращивания мышц советуют коктейли с творогом, яичными белками, орехами и еще какими-нибудь ягодами до кучи и медом для вкуса. По своему составу это – не протеин, а гейнер. Если атлета интересует не сухой набор, а просто большая мышечная и возможно большая жировая масса, много энергии, и он хорошо переносит такую кучу молочных продуктов в своем рационе, то все будет отлично. Но для тех, кому действительно важен сухой набор, или поддержанием мышц на сушке, такие составы не подойдут.

Есть ли разница в применении соевого и сывороточного протеина" >

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