Zenzero - proprietà utili e controindicazioni

Assunzione giornaliera

Abusare dello zenzero non è raccomandato nemmeno alle persone sane. Se la pianta viene consumata fresca, il tasso una tantum non supera i tre grammi e sotto forma di polvere - non dovrebbe superare mezzo cucchiaino. La radice viene utilizzata come ingrediente indipendente, vengono preparate varie bevande e tè, aggiunti durante la cottura di torte e molti altri piatti.

Ricette di radice di zenzero

Le proprietà curative dello zenzero sono note nell'Asia meridionale, dove la pianta è stata usata come medicinale per molti secoli. In Europa, lo zenzero ha messo radici abbastanza a lungo e ha iniziato a essere attivamente utilizzato solo pochi decenni fa. Ogni paese ha le sue peculiarità.

I residenti dell'antica Grecia usavano lo zenzero per mangiare troppo, in Olanda la pianta acquisì lo status di pianta d'appartamento. Nell'Asia orientale, l'uso dello zenzero non si limita a nessun aspetto, lì la pianta viene utilizzata come mezzo per mantenere la salute e prolungare la giovinezza. Nello spazio post-sovietico, lo zenzero è conosciuto come un'insolita spezia speziata.

Le proprietà curative della pianta sono note a pochi. Ciò non ha influito sulla popolarità di tale bevanda con la sua aggiunta come tè. Non ha solo un aroma gradevole e un gusto eccellente, ma ha anche un effetto benefico sul corpo. Il tè allo zenzero viene usato come profilassi per vari disturbi ed è indicato per l'uso con numerosi disturbi. Di particolare interesse per questo impianto è dovuto alla sua attuale disponibilità. Lo zenzero ha iniziato a crescere in molti paesi e puoi acquistarlo in un supermercato, come qualsiasi altra frutta e verdura.

contenuto

  • 1 Quali sono le proprietà benefiche di "> 2 Composizione dello zenzero
  • 3 Quali controindicazioni esistono?
  • 4 ricette con radice di zenzero
    • 4.1 Tè per la salute e la perdita di peso
    • 4.2 "Bevanda salutare"
    • 4.3 Comprime
    • 4.4 "Bagno allo zenzero"

Quali sono le proprietà benefiche?

La pianta ha effetti antibatterici, antinfiammatori, battericidi e disinfettanti. I tè e le tinture di zenzero possono alleviare rapidamente ed efficacemente i sintomi del raffreddore. Per sbarazzarsi di un mal di gola, è necessario masticare e masticare una piccola radice della pianta.

La radice di zenzero è efficace contro la cinetosi, elimina il vomito e allevia i sintomi di tossicosi. Affinché queste proprietà si dimostrino, è sufficiente masticare un piccolo pezzo di radice fresca. Per alleviare la tossicosi durante la gravidanza, si consiglia di masticare quotidianamente lo zenzero.

L'effetto benefico dello zenzero è poliedrico e si manifesta in:

  • normalizzazione e miglioramento dello stomaco;
  • alleviare l'affaticamento muscolare e l'infiammazione delle articolazioni, il dolore durante il ciclo mestruale;
  • eliminazione del gonfiore;
  • migliorare la memoria e lo sviluppo mentale;
  • aumento della libido;
  • disintossicazione delicata e delicata - la rimozione di sostanze nocive e chimiche dal corpo in caso di avvelenamento.

Lo zenzero è efficace nel trattamento delle malattie della gola e dei legamenti. L'olio essenziale ottenuto dalla radice della pianta viene attivamente utilizzato nel trattamento di paure (fobie), apatia, attacchi di aggressività e altri disturbi di natura psico-emotiva.

Composizione Di Zenzero

Una caratteristica delle piante medicinali è una composizione complessa farmacologica. Lo zenzero non fa eccezione. La sua composizione è ricca di sali di fosforo, zinco, potassio, calcio, ferro, magnesio. Contiene tutti gli aminoacidi necessari per il corpo. Quest'ultimo fatto spiega che lo zenzero è parte integrante di una dieta sana. Lo zenzero contiene una grande quantità di oli essenziali. Gli conferiscono un sapore aspro specifico.

La composizione chimica della radice fresca e secca presenta alcune differenze. Alcune qualità sono esaltate, mentre altre, al contrario, si stanno indebolendo. Lo zenzero essiccato ha un effetto antibatterico antinfiammatorio più elevato, ma non ha quasi alcun effetto sul sistema digestivo.

Il contenuto di nutrienti per 100 grammi di radice secca

Nutrienti (g)Vitamine (mg) Traccia di elementi e macronutrienti (μg / mg)
grassi (0.8)B1 (0, 025)sodio (13)rame (226 mcg)
cenere (0, 8)B2 (0, 034)calcio (16)manganese (229 mcg)
proteine ​​(1.8)B3 (0, 75)fosforo (34)zinco (0, 34)
fibra (2)B5 (0, 2)magnesio (43)ferro (0.6)
carboidrati (15.8)B6 (0, 16)potassio (415)selenio (0, 7 mcg)
acqua (78.9)C (5)
acido folico (11)

Quali controindicazioni usare esistono "> ulcera allo stomaco;
  • malattia del tratto gastrointestinale;
  • colite ulcerosa;
  • infiammazione e altre malattie della pelle;
  • ulcera duodenale;
  • gastrite.
  • Assunzione giornaliera

    Abusare dello zenzero non è raccomandato nemmeno alle persone sane. Se la pianta viene consumata fresca, il tasso una tantum non supera i tre grammi e sotto forma di polvere - non dovrebbe superare mezzo cucchiaino. La radice viene utilizzata come ingrediente indipendente, vengono preparate varie bevande e tè, aggiunti durante la cottura di torte e molti altri piatti.

    Ricette di radice di zenzero

    La pianta viene utilizzata sia fresca che macinata. Si consiglia di utilizzare radice fresca nella preparazione di decotti e impacchi macinati. A differenza del fresco, che può essere conservato in frigorifero solo per una settimana, lo zenzero macinato è adatto all'uso per quasi quattro mesi. Lo zenzero sia fresco che secco sono prodotti naturali. Ciò significa che è possibile adattare qualsiasi ricetta. Per sostituire fresco con radice macinata, il dosaggio indicato della pianta viene dimezzato.

    Tè per la salute e la perdita di peso

    Tre cucchiai di zenzero grattugiato vengono messi in due litri di acqua bollita, lasciati a fermentare. All'infuso risultante vengono aggiunti quattro cucchiai di succo di limone. Puoi addolcire il tè con zucchero o miele. Servi la bevanda calda. Se si beve il tè per perdere peso, la ricetta viene modificata. Invece di succo di limone, metti l'aglio (due chiodi di garofano), non usare dolcificanti, tra cui zucchero e miele.

    Bevanda salutare

    Questo nome ha un decotto, che viene preparato in molti paesi asiatici, dove la radice di zenzero è considerata una panacea per tutte le malattie. La bevanda ha non solo un effetto curativo, ma anche un gusto eccellente. Cucinarlo a casa è abbastanza facile e semplice.

    Cinque centimetri della radice vengono tagliati in piccoli pezzi e messi in un barattolo da mezzo litro. Aggiungi mezzo limone, un cucchiaio di miele. Versa dell'acqua bollente in un barattolo. Lasciare raffreddare e infondere la bevanda. Al fine di normalizzare il metabolismo e mantenere il peso normale, viene aggiunto un bastoncino di cannella alla bevanda preparata.

    impacchi

    Consentire rapidamente ed efficacemente di eliminare il dolore. Per fare un impacco, prendi due cucchiaini di radice macinata e mescola con mezzo cucchiaino di peperoncino e un cucchiaino di curcuma. È stata aggiunta acqua alla miscela risultante. Dovrebbe risultare un impasto, che viene applicato a un tessuto o tessuto e quindi applicato a un muscolo infiammato.

    Per alleviare il mal di testa, l'impacco è ancora più facile da preparare. La radice macinata viene mescolata con acqua calda per formare una massa spessa. La composizione viene applicata su un tessuto (tovagliolo), applicata sulla fronte e tenuta per circa 10-15 minuti.

    "Bagno allo zenzero"

    Uno strumento eccellente per il rilassamento, il miglioramento delle condizioni della pelle, alleviando il prurito e l'infiammazione, rafforzando il recupero del corpo e dei muscoli. Per preparare un bagno allo zenzero, diversi cucchiai di radice grattugiata vengono messi su un litro di acqua e fatti bollire per diversi minuti. L'acqua "zenzero" cotta viene aggiunta al bagno.