Contenuto calorico di patate per cento grammi

La patata è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Solanaceae, portata dai Paesi Bassi da Pietro il Grande nel XVIII secolo, coltivata in quasi tutte le regioni del paese sia in giardini privati ​​che in fattorie. I fiori sono velenosi. Solo i tuberi sono commestibili. Molti di loro hanno apprezzato i loro gusti eccellenti e la variabilità dei piatti preparati.

Le patate contengono sostanze preziose per il corpo. La concentrazione di amido in 100 grammi di prodotto arriva a 20 e proteine ​​- fino a 2 grammi. Le proteine ​​della patata contengono assolutamente tutti gli aminoacidi inerenti alle piante. Una piccola concentrazione di vitamina C è compensata dal frequente consumo di verdure.

L'alto contenuto di potassio rende le patate buone per il muscolo cardiaco. Inoltre, la verdura presenta buone proprietà diuretiche. La buccia di tubero rosato incorpora la tuberosina. Questa particolare sostanza resiste al bacillo tubercolare.

È difficile trovare qualcuno a cui non piace assaggiare le patate. Tuttavia, dato che coloro che vogliono perdere peso o mantenersi in forma, calcolano costantemente il contenuto calorico della loro dieta quotidiana, il problema del contenuto calorico di questo ortaggio è rilevante per molti. Soprattutto, tenendo conto del fatto che il metodo di cottura cambia radicalmente il valore energetico delle patate.

contenuto

  • 1 patata bollita con calorie
  • 2 Quante calorie ci sono nelle patatine fritte "> 3 Quante calorie ci sono nelle patate fritte
  • 4 patate con calorie in uniforme

Calorie Patate Bollite

Qualsiasi alimento bollito è sempre più sano di quello fritto. La cottura non porta alla formazione in alimenti di un'alta concentrazione di sostanze dannose per il corpo. La patata non solo non diventa cibo spazzatura, ma mantiene anche un contenuto calorico vicino al naturale, cioè a un livello da 70 a 80 chilocalorie.

Nel processo di cottura, il valore energetico, ovviamente, diminuisce, ma solo di un piccolo valore. Affinché il corpo riceva la quantità necessaria di fosforo, carboidrati, potassio, è sufficiente mangiare 300 g di patate bollite al giorno.

Quante calorie ci sono nelle patatine fritte ">

Le fette di patate fritte in abbondanti quantità di olio vegetale sono incredibilmente popolari nelle catene di fast food e sono il piatto simbolo di McDonald. Un modo speciale per cucinare patate croccanti aumenta il contenuto calorico della verdura a volte. Per 100 grammi di patatine fritte, circa 400 kcal. Questo copre la quarta parte delle calorie giornaliere necessarie per una persona.

Quante calorie in patate fritte

A volte più di quello bollito, si avvicina in quantità alle patatine. In 100 grammi di patate fritte, 327 kcal. Il raccolto di radice acquisisce una quantità aggiuntiva di valore energetico a causa della frittura. Pertanto, maggiore è la quantità di olio aggiunto durante la cottura, maggiore è il contenuto calorico.

Patata calorica uniforme

Il raccolto di radici cotto in acqua, non purificato dalla sua stessa buccia, viene cotto il più velocemente. Lavare le patate e immergerle in una pentola piena d'acqua. Il contenuto calorico di un tale piatto non supera i 74 kcal per ogni 100 grammi di prodotto.

Questo indicatore del valore energetico è davvero basso, quindi puoi mangiare patate nelle loro uniformi anche durante una dieta. Insieme a poche calorie, il piatto ha altri benefici. È ricco di magnesio e potassio.

I più utili per cucinare le patate in divisa sono i giovani tuberi. Nello strato esterno di queste colture radicali sono concentrati numerosi oligoelementi, importanti per la salute umana.

Il valore delle patate dipende direttamente dalla durata della shelf life. Più tempo passa dal momento del raccolto, più sostanze nocive si accumulano nello strato superiore. Non è consigliabile mangiare tali raccolti di radice non pelati.

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