- Composizione Di Uova Di Pollo
- In che modo le uova influenzano il colesterolo?
- È possibile mangiare il tuorlo "> Come si mangiano le uova?
Le persone che amano il bodybuilding non possono immaginare la propria vita senza tutti i tipi di integratori alimentari: aumento di peso, proteine, ecc. I produttori di nutrizione sportiva sostengono che senza i loro prodotti, dovranno essere compiuti sforzi esorbitanti per ottenere un risultato evidente. Tuttavia, gli atleti professionisti spesso consigliano ai bodybuilder principianti di prestare attenzione all'importanza di una dieta equilibrata, che dovrebbe includere carne, cereali e uova. Di chi ci si dovrebbe fidare ">
contenuto
- 1 composizione di uova di gallina
- 2 In che modo le uova influenzano il colesterolo?
- 3 Posso mangiare il tuorlo?
- 4 Come mangiare le uova?
- 5 Quante uova al giorno può mangiare un atleta?
Composizione Di Uova Di Pollo
Le uova sono considerate una delle fonti più economiche di proteine di alta qualità e facilmente digeribili. Le proteine dell'uovo contengono molti aminoacidi essenziali: possono sostituire completamente costosi complessi di aminoacidi per gli atleti. I nutrizionisti affermano che puoi mangiare fino a 10 uova al giorno: questo non causerà il minimo danno alla salute.
La composizione delle uova è:
- fino a 7 grammi di proteine;
- 0, 5 grammi di carboidrati;
- 4 grammi di grassi;
- 150 milligrammi di lecitina;
- minerali e vitamine.
In che modo le uova influenzano il colesterolo?
Gli scienziati hanno studiato a lungo l'effetto delle uova sullo stato del sistema cardiovascolare. Ad esempio, in un esperimento hanno partecipato due gruppi, in ognuno dei quali c'erano 10 donne. I soggetti del primo gruppo mangiavano 10 uova sode al giorno, in un altro gruppo veniva offerto il formaggio di soia invece delle uova. Dopo l'esperimento, si è scoperto che le donne del primo gruppo avevano un colesterolo significativamente più basso.
Pertanto, l'uso regolare di questo prodotto non influenza i livelli di colesterolo. Al contrario, le uova aiutano a ridurre i livelli ematici di colesterolo cosiddetto "cattivo", che giova solo alla salute.
È possibile mangiare il tuorlo "> Come si mangiano le uova?
Sicuramente conosci un microrganismo così dannoso come la salmonella. Salmonella vive sul guscio d'uovo. Pertanto, prima di mangiare, è consigliabile bollire o friggere le uova. Le uova crude possono essere consumate solo se sono state prodotte in condizioni quasi sterili.
Il bodybuilder deve sapere come cucinare le uova. I nutrizionisti affermano che quando si cucina troppo a lungo, le sostanze benefiche nelle proteine e nel tuorlo vengono parzialmente distrutte. Inoltre, il tuorlo di un uovo sodo sarà assorbito per troppo tempo: per almeno tre ore. Pertanto, si consiglia di far bollire le uova alla coque, cioè assicurarsi che il tuorlo rimanga in uno stato liquido. In questo caso, l'uovo non manterrà solo il massimo delle sue proprietà utili, ma sarà anche rapidamente assorbito dall'organismo: è dimostrato che le uova alla coque vengono assorbite dall'organismo entro circa un'ora e mezza.
Quante uova al giorno può mangiare un atleta ">
Per ottenere buoni risultati nel bodybuilding, è importante monitorare attentamente la dieta. Una dieta squilibrata non sarà in grado di compensare eventuali integratori sportivi, anche i più costosi.
