Vitamina A - Descrizione e contenuto dei prodotti

• I benefici e l'importanza del retinolo
• Valore di salute della pelle
• Requisito giornaliero di vitamina A.
• Sintomi della carenza di vitamina A.
• Contenuto di vitamina A negli alimenti
• Tabella dei contenuti di vitamina A.
• Overdose di vitamina A.
• conclusione
• Revisione video

Il retinolo (vitamina A ) supporta le funzioni protettive del corpo, prolunga la giovinezza e la bellezza della pelle. La sua carenza porta a molti problemi di salute. Ciò può essere evitato con un'accurata conoscenza dell'assunzione giornaliera di retinolo, quali alimenti lo contengono in grandi quantità.

contenuto

• 1 I benefici e l'importanza del retinolo
• 2 Valore per la salute della pelle
• 3 fabbisogno giornaliero di vitamina A.
• 4 sintomi di carenza di vitamina A.
• 5 Vitamina A negli alimenti
• 6 Tabella di vitamina A negli alimenti
• 7 Sovradosaggio di vitamina A
• 8 Conclusione
• 9 Revisione video

I benefici e l'importanza del retinolo

Il ruolo della vitamina A è di mantenere il corretto metabolismo e la normale funzione del sistema immunitario. Questo componente sotto forma di retinolo si trova nella pelle, nei capelli, nei denti, nelle ossa, nei muscoli, regola il processo di rigenerazione e crescita dei tessuti.

Ha la capacità unica di limitare gli effetti negativi dei radicali liberi sul corpo. Grazie a questa proprietà, questo composto organico molto importante per l'uomo resiste alla crescita di cellule cancerose (maligne) e rallenta significativamente il processo di invecchiamento. Il retinolo aumenta l'efficacia di altri antiossidanti, in particolare le vitamine del gruppo E.

Valore di salute della pelle

I tessuti della pelle e le mucose hanno bisogno della vitamina A non solo come elemento che ne supporta la funzionalità, ma anche come sostanza che aiuta a ripristinare l'epidermide e la mucosa dopo aver ricevuto vari tipi di danno. Ciò è dovuto al fatto che questo composto migliora la produzione di collagene, che è un materiale da costruzione per i tessuti connettivi nel corpo umano.

I cosmetici anti-invecchiamento e progettati per trattare i problemi della pelle di solito hanno retinoidi nella loro composizione - un analogo sintetico della vitamina A. Questi non sono solo creme e lozioni, ma anche preparati farmaceutici per smagliature ed eruzioni cutanee.

Requisito giornaliero di vitamina A.

Per età e sesso. Un bambino ha bisogno di circa 300-400, un adolescente - 600, una donna adulta - 700, un uomo - 900 mcg. Le donne in gravidanza e in allattamento hanno bisogno di molto più retinolo.

La vitamina A si accumula nei tessuti del corpo e la sua assunzione eccessiva insieme al cibo è piena di avvelenamento. Il limite superiore sicuro dell'indennità giornaliera per i bambini è di 900 mcg, per gli adulti - 3000 mcg. È consentito consumare non più di 9000 mcg alla volta. Un dosaggio più elevato è pieno di avvelenamento.

Sintomi della carenza di vitamina A.

La dieta di un tipico abitante della città è di cotolette, salsicce e altri semilavorati di carne, riso bianco, pasta, pane, grano saraceno e altri cereali. Tale nutrizione non consente di ricevere vitamina A nella quantità richiesta, il che porta alla sua mancanza. I cibi grassi aumentano la situazione.

La costante mancanza di retinolo influisce negativamente sulle funzioni protettive del corpo. L'immunità ridotta porta al fatto che una persona è più spesso malata di malattie fredde e infettive e perde l'acuità visiva. Quest'ultimo è particolarmente vero al buio. La lamina ungueale e i capelli diventano fragili e la pelle diventa eccessivamente secca. La mancanza di questo importante composto organico è indicata dalla comparsa della forfora.

Contenuto di vitamina A negli alimenti

La vitamina A si trova in diverse varianti. Hanno una diversa struttura chimica e sono assorbiti nel corpo in diverse percentuali. La vera provitamina A contiene i seguenti prodotti: uova, burro, latte intero, ricotta grassa, formaggio, fegato di pesce, caviale.

Frutta e verdura contengono beta-carotene. Durante la digestione, si trasforma in vitamina A, che viene assorbita molto peggio del retinolo di origine animale. Un microgrammo di beta-carotene contenuto in una carota o zucca può essere 1/12 o anche 1/24 microgrammi di retinolo, che è presente nel fegato dei pesci marini.

Al fine di prevenire la carenza o il sovradosaggio di retinolo, è necessario conoscerne il contenuto in vari gruppi di prodotti.

Tabella dei contenuti di vitamina A.

Il prodotto più economico e ricco di vitamina A è la carota. Il beta-carotene presente in questo ortaggio gli conferisce una caratteristica tinta rossastra. Per garantire pienamente la necessità quotidiana di retinolo, sia un adulto che un bambino devono mangiare due carote medie al giorno.

Overdose di vitamina A.

L'intossicazione da retinolo con l'uso di prodotti vegetali è improbabile. La quantità di vitamina A nella tabella sopra è indicata nella sua forma pura, cioè i dati non devono essere divisi per "12" o "24", poiché alla fine l'assimilazione percentuale sarà leggermente inferiore.

Il vero pericolo è la combinazione di alimenti dietetici con cibi ricchi di vitamine e capsule di retinolo. La situazione è ulteriormente aggravata dal fatto che i sintomi dell'ipervitaminosi con retinolo, senza consultare uno specialista, possono essere scambiati per carenza di vitamina (mancanza) di vitamina A.

conclusione

La vitamina A è un elemento essenziale per mantenere la salute di vari tessuti corporei a livello cellulare e del sistema immunitario. La maggior parte si trova nel fegato di animali, carote, patate dolci e peperoni rossi, molte piante verdi.

Revisione video