- A cosa serve la farina d'avena?
- Farina d'avena e dimagrante
- Beta glucano
- Valore di salute
- Normalizzazione della funzione intestinale
- Come cucinare il porridge di farina d'avena ">
Su una porzione standard, metti una parte dei fiocchi (30 grammi) e quattro o cinque parti del liquido (120-150 ml). Tutto dipende dalla densità preferita. I cereali vengono messi nel liquido portati a ebollizione e quindi cuociono a fuoco lento per altri cinque o dieci minuti. Puoi cucinare sia in acqua che nel latte.
Per addolcire il porridge, non è consigliabile aggiungere marmellata o zucchero. È meglio sostituirli con frutta. Una banana economica e conveniente sarà la tua scelta ideale. La metà finemente tritata di questo frutto è sufficiente per una porzione.
C'è qualche danno dalla farina d'avena "> glutine.
La combinazione di latte e banana in alcune persone può causare gonfiore. Ciò è dovuto esclusivamente a una combinazione di questi componenti, è un segnale per rifiutare di usare banana o latte. Le persone con intolleranza al lattosio devono solo cucinare il porridge con acqua.
conclusione
Il valore della farina d' avena, più spesso usata per la colazione, è espresso in molte fonti di informazione. E non c'è nulla di sorprendente nel fatto che molti sono preoccupati di quanto sia davvero utile per il corpo e la digestione, se aiuta nella lotta contro i chili in più.
contenuto
- 1 A cosa serve la farina d'avena?> 2 Farina d'avena e porridge
- 3 beta glucano
- 4 Valore sanitario
- 5 Normalizzazione della funzione intestinale
- 6 Come cucinare il porridge di farina d'avena?
- 7 C'è qualche danno dalla farina d'avena?
- 8 Conclusione
A cosa serve la farina d'avena?
Le preziose qualità di farina d'avena e cereali sono diventate note diversi secoli fa. All'inizio del XX secolo, i medici raccomandavano una dieta a base di farina d'avena per normalizzare il peso corporeo e migliorare la salute.
La farina d'avena nella dieta di una persona moderna è la scelta ideale per le persone che vogliono perdere peso, aumentare la massa muscolare in più. Le osservazioni e la ricerca scientifica hanno confermato le proprietà uniche di questo prodotto, che hanno un effetto positivo sulla salute.
Farina d'avena e dimagrante
La farina d'avena non è un prodotto ipocalorico. Cento grammi rappresentano da 370 a 390 chilocalorie. Una sostanza come il beta-glucano, presente in questo cereale, ha un effetto positivo sulla perdita di peso.
Questo componente contribuisce alla formazione di una saturazione prolungata, rallentando l'insorgenza della fame, normalizzando i livelli di zucchero nel sangue e migliorando la digestione e la microflora intestinale. Riduce la concentrazione di colesterolo cattivo.
Beta glucano
È un polisaccaride complesso presente in licheni, muschi, avena, orzo e altri cereali. Questa sostanza è fibra, cioè fibra dietetica che non viene digerita quando entra nello stomaco umano.
Grazie alla presenza di beta-glucano, la farina d'avena acquisisce anche una viscosità caratteristica. L'importante è non confonderlo con una sostanza come il glutine, che rende anche viscosi i prodotti. Il beta-glucano è un carboidrato e il glutine è una proteina che non si trova nell'orzo e nella farina d'avena puri.
Valore di salute
La presenza di beta-glucano nella composizione di farina d'avena secca e cotta conferisce a questo cereale molte qualità utili comprovate da numerosi studi. L'uso regolare di questa sostanza normalizza lo zucchero nel sangue e abbassa il colesterolo. L'assunzione giornaliera raccomandata è di almeno 3 grammi, che corrispondono a 30-40 grammi di farina d'avena secca.
La qualità più preziosa del prodotto è l'effetto sul sistema digestivo. La fibra solubile in acqua, che è il beta-glucano, avvolge letteralmente lo stomaco, mentre la fibra insolubile migliora l'intestino.
Normalizzazione della funzione intestinale
L'effetto immunomodulante della farina d'avena, dimostrato in studi recenti, si ottiene grazie al fatto che i componenti del cereale ottimizzano il lavoro e migliorano la microflora del più grande organo immunitario - l'intestino. Ciò ha un effetto positivo sulla salute generale.
L'effetto prebiotico fornito dalla presenza di beta-glucano nella farina d'avena attiva la produzione di batteri benefici, incluso il bifido, e inibisce lo sviluppo di quelli nocivi. Pertanto, la farina d'avena è un prodotto economico che può sostituire i prebiotici con un costo abbastanza elevato.
Come cucinare il porridge di farina d'avena ">
Su una porzione standard, metti una parte dei fiocchi (30 grammi) e quattro o cinque parti del liquido (120-150 ml). Tutto dipende dalla densità preferita. I cereali vengono messi nel liquido portati a ebollizione e quindi cuociono a fuoco lento per altri cinque o dieci minuti. Puoi cucinare sia in acqua che nel latte.
Per addolcire il porridge, non è consigliabile aggiungere marmellata o zucchero. È meglio sostituirli con frutta. Una banana economica e conveniente sarà la tua scelta ideale. La metà finemente tritata di questo frutto è sufficiente per una porzione.
C'è qualche danno dalla farina d'avena "> glutine.
La combinazione di latte e banana in alcune persone può causare gonfiore. Ciò è dovuto esclusivamente a una combinazione di questi componenti, è un segnale per rifiutare di usare banana o latte. Le persone con intolleranza al lattosio devono solo cucinare il porridge con acqua.
conclusione
È sufficiente mangiare 30-40 grammi di farina d'avena a colazione per migliorare lo stato di salute, a causa della capacità di questo cereale di abbassare il colesterolo cattivo, normalizzare lo zucchero nel sangue e aumentare le funzioni protettive del corpo a causa di un aumento della popolazione di batteri benefici nell'intestino.
