Atleti, culturisti, fan di una dieta sana e stile di vita prestano molta attenzione alla loro dieta. Esistono molti additivi raccomandati per coloro che hanno a cuore la propria salute. La sostanza è stata sottoposta a numerosi studi nel corso di diversi anni. Ha un potenziale curativo ed è in grado di curare il corpo. La curcumina aiuta ad aumentare la forza e aumentare la massa muscolare. Il composto ha molte sostanze utili, ma non tutti sanno in quali quantità e come prenderlo correttamente.
Per ottenere risultati significativi negli sport, è necessario prestare attenzione non solo all'allenamento, ma anche alla corretta alimentazione. Un ruolo importante nella dieta è svolto da vari additivi. Le proprietà utili e preziose della curcumina, che è una sostanza biologica attiva, sono state testate non solo per secoli, ma anche con ricerche moderne. La curcumina è un composto che è richiesto a tutti coloro che cercano di migliorare le prestazioni fisiche.
contenuto
- 1 Che cos'è la curcumina "> 2 Proprietà utili
- 2.1 Prevenzione e cura delle malattie
- 2.2 Uso della curcumina nello sport e nel bodybuilding
- 3 Come prendere?
- 4 Controindicazioni e danni
Che cos'è la curcumina?
La sostanza è un composto chimico di origine naturale. È contenuto nel sistema radicale di una pianta appartenente alla famiglia Ginger o Curcuma longa. La curcumina non è ottenuta da parti sotterranee fresche, ma essiccate. Il rizoma della pianta viene essiccato e macinato in una polvere con un aroma e una tonalità giallo brillante. È un condimento che dona al piatto aroma, piccante piccante, tonalità appetitosa e dorata.
Sin dai tempi antichi, la curcuma è stata molto apprezzata per le sue elevate proprietà curative. Nella medicina alternativa orientale, veniva spesso usato per trattare vari disturbi. Un pigmento colorante che contiene un composto è stato precedentemente utilizzato per macchiare i tessuti.
La tonalità specifica della polvere di curcuma si ottiene grazie a un composto speciale come la curcumina. Ha una struttura cristallina ed è incluso nella classe dei polifenoli, è altamente solubile in etanolo, ma non nell'acqua normale. Si ottiene estraendo la polvere ottenuta dalla curcuma in diverse fasi, ottenendo una soluzione alcolica giallo brillante.
La tintura naturale, che è elencata sotto il nome E100, è attivamente utilizzata nell'industria alimentare. Dona al prodotto una tinta giallastra. È utilizzato nella produzione di margarina, pasticceria, formaggi, bevande. Inizialmente, veniva usato come colorante, ma con la scoperta di proprietà utili, questo composto iniziò ad essere usato come additivo biologico attivo.
Proprietà utili
Gli effetti benefici sul corpo non sono stati ancora completamente studiati ancora oggi. Alcune delle proprietà curative della curcumina sono ancora oggetto di ricerca clinica. Le proprietà preziose confermate sono sufficienti per confermare l'alto valore biologico della curcumina, quindi si consiglia di includere il supplemento nella dieta per tutti coloro che controllano la propria salute e sono attivamente coinvolti nello sport.
Prevenzione e cura delle malattie
La curcumina ha elevate proprietà terapeutiche. È usato per la prevenzione e il trattamento di numerose malattie:
- Riduce il rischio di sviluppare l'Alzheimer. Numerosi studi sono stati condotti presso l'Università della California, durante i quali si è scoperto che il composto può distruggere la beta amiloide, che sono i principali provocatori dello sviluppo della malattia. Questa scoperta ha spiegato che gli abitanti dell'India e dei paesi circostanti, nella cui dieta la curcumina è abbondantemente presente, sono meno inclini all'Alzheimer e ad altri tipi di demenza senile.
- Aumenta le funzioni protettive del corpo. L'additivo ha un'alta proprietà immunomodulatoria.
- Agisce come un antinfiammatorio. Il composto riduce la probabilità di sviluppare processi infiammatori.
- Riduce il rischio di sviluppare depressione e disturbi nervosi. La sostanza ha l'effetto di un antidepressivo.
- È la prevenzione del raffreddore. La curcumina ha un effetto antivirale e antibatterico.
- Sopprime lo sviluppo di tumori. Gli studi dimostrano che gli additivi coloranti per pigmenti riducono e distruggono significativamente le cellule maligne, proteggendo i tessuti sani e inviolabili. Ad oggi, ci sono una serie di studi in cui i farmaci antitumorali sono sviluppati sulla base di questa sostanza.
- Protegge e protegge il corpo dall'invecchiamento. Il pigmento colorante alla curcuma è un potente antiossidante. Un effetto simile è stato confermato da vari studi. Questo composto è in grado di distruggere i radicali liberi, che accelerano il processo di invecchiamento e proteggono il corpo umano dallo stress ossidativo.
I benefici multilaterali rendono la curcuma uno degli integratori più benefici.
L'uso della curcumina nello sport e nel bodybuilding
La maggior parte delle proprietà benefiche del supplemento sono di particolare importanza per culturisti e atleti in generale. La curcumina serve come base per la creazione di agenti efficaci con i seguenti effetti positivi:
- Antibatterico. La sostanza impedisce la scomposizione delle proteine nel tessuto muscolare. Previene la perdita di massa muscolare secca durante l'essiccazione, interruzioni nell'allenamento, cachessia, che si verifica in gravi malattie.
- Antinfiammatorio Un aumento del volume muscolare è accompagnato dalla comparsa di microcracks e infiammazione. La curcumina previene l'infiammazione nel tessuto muscolare e riduce la forza. Protegge le articolazioni da carichi pesanti e impedisce lo sviluppo di processi infiammatori, riducendo il dolore. Assumere regolarmente la sostanza è la prevenzione dell'artrosi, l'artrite.
- Aumenta l'effetto dell'insulina. Le cellule del corpo diventano più sensibili al pigmento colorante. L'effetto anabolico di questo ormone aumenta molte volte.
- Aumenta il testosterone negli uomini. Questo effetto della curcumina non ha prove scientifiche, ma esistono prove per una diminuzione degli estrogeni, un antagonista del testosterone. Vi è un'altra importante azione della curcumina: la protezione dei testicoli da fattori ambientali avversi, nonché dagli effetti dannosi dell'alcol.
L'inibizione dei processi catabolici, la protezione delle articolazioni dall'infiammazione, il potenziamento dell'effetto anabolico, l'aumento dei livelli di testosterone rendono la sostanza molto utile per gli atleti.
Come prendere?
Nei paesi asiatici e in India, la curcuma viene consumata in quantità abbastanza elevate. Non pensano al corretto utilizzo del supplemento, ne beneficiano senza alcuno sforzo, semplicemente usando la sostanza come condimento aromatizzante per dare al cibo un sapore speciale.
La curcumina in India viene consumata come una miscela e come parte di una spezia così famosa come il brownie. Contiene pepe nero, che aumenta il grado di assimilazione di questo composto. Le persone che scelgono di seguire questo esempio dovrebbero prendere la curcuma insieme al pepe nero. Per questo motivo, l'additivo viene assorbito 20 volte meglio e più forte.
Per ottenere ancora più benefici da questo composto, è necessario insistere sulla polvere non solo con pepe nero, ma anche con olio d'oliva. In alternativa, puoi usare la verdura. La difficoltà nel consumo di curcumina è nel calcolo dei dosaggi ottimali. La sua quantità nel rizoma fresco di curcumina è di circa il cinque percento.
Il contenuto della sostanza nella polvere secca aumenta. La tariffa giornaliera ottimale di questo condimento è di un grammo per ogni dieci chilogrammi del suo stesso peso. I peperoni dovrebbero essere presi in quantità molto più piccole. Solo i veri fan del cibo piccante possono consumare questa quantità di condimento. Il resto è raccomandato per usare la curcumina in capsule. Sono prodotti da molti produttori di nutrizione sportiva e aziende farmaceutiche e possono contenere componenti ausiliari, estratto di pepe nero o zenzero, bromelina, vitamina D3.
Si consiglia di assumere il farmaco secondo le istruzioni. La dose ottimale va da una a tre al giorno durante i pasti. La durata del corso è di trenta giorni. Se l'effetto è minimo, puoi prendere le capsule su base regolare.
Controindicazioni e danni
Le capsule di curcumina sono sicure e non causano effetti collaterali, oltre alla dipendenza. Sono controindicati per i bambini di età inferiore a 14 anni, le donne durante la gravidanza e l'allattamento, prima e dopo l'intervento chirurgico, le persone con una reazione allergica ad alcuni componenti.
In vendita ci sono farmaci senza piperina. Sono indicati per l'uso in persone con problemi agli organi urinari, malattie del tratto gastrointestinale e cistifellea. La presenza di pepe nero nella composizione dell'additivo può causare esacerbazione di malattie e irritazione della mucosa.
La preferenza per l'opzione senza piperina dovrebbe essere presa anche quando si assumono aspirina e altri anticoagulanti, farmaci antinfiammatori non steroidei, teofillina, carbamepina, rifampicina, clorzoxazone e così via.
Si consiglia di assumere non più di 8 grammi di curcumina al giorno. Il sovradosaggio porta a:
- nausea;
- mal di testa;
- diarrea;
- eruzione cutanea;
- ingiallimento della sedia.
Se aderisci ai dosaggi raccomandati prendendo questo integratore, puoi migliorare significativamente le tue prestazioni atletiche e rafforzare la tua salute.
