Semi di lino - proprietà utili, come assumere

Nessuna dieta fitness è completa senza semi di lino. Il prodotto viene utilizzato in infusi e decotti, come base per una cottura sana e un'opzione per uno spuntino sano. Viene aggiunto al porridge e alle insalate, a volte anche alle zuppe. E quelli che stanno perdendo peso chiedono costantemente se il superfood magico li aiuterà a raggiungere il loro obiettivo. Sì, i semi di lino semplici sono nell'elenco degli alimenti più sani distribuiti dalla National Dietetic Association degli Stati Uniti. È la fonte più conveniente di proteine, fibre, acidi grassi omega-tre e fibre alimentari.

contenuto

  • 1 Caratteristiche della composizione
  • 2 Proprietà utili e controindicazioni dei semi di lino
  • 3 Benefici dei semi di lino per uomini e donne
  • 4 semi di lino e controindicazioni per il loro uso
  • 5 Come prendere i semi di lino

Caratteristiche della composizione

Alcuni confondono i semi di lino con l'aneto. Ma sono più leggeri e hanno un guscio più denso, e non sono affatto piccanti, e se mastichi a lungo, hanno il sapore delle noci. I semi di lino possono essere acquistati in qualsiasi negozio di alimenti naturali o in un mercato specializzato. Sono venduti anche in farmacia.

La composizione è ricca. I macronutrienti di questi semi sono proteine, grassi e carboidrati. Le proteine ​​sono vegetali, non complete nella composizione degli aminoacidi, ma contengono una quantità sufficiente di aminoacidi da prendere in considerazione nella matrice generale delle proteine ​​nell'alimentazione umana. Il porridge di semi di lino è considerato il prodotto proteico preferito dai vegetariani e l'aggiunta di questi semi alla dieta durante il digiuno può mantenere la salute.

Le proteine ​​vegetali consentono di diversificare la composizione aminoacidica del cibo, contribuiscono a un recupero più rapido dei muscoli dopo l'esercizio e aiutano a rafforzare il sistema immunitario. Senza ulteriori fonti di proteine, la nutrizione sarà monotona e piuttosto costosa. Meno carne, pesce e uova nella dieta, più semi dovrebbero essere lino, farina di lino e farina.

I grassi nei semi di lino sono poli e acidi grassi monoinsaturi omega 3 e omega 6. Migliorano i processi di riduzione dell'ossidazione nel corpo e contribuiscono a una più rapida combustione dei grassi. Si tratta di Omega 3, che ha detto che è necessario mangiare più grassi per perdere peso. Inoltre, Omega 3 protegge le pareti dei vasi sanguigni dalla deposizione di placche di colesterolo e aiuta a mantenere la normale circolazione sanguigna. Sono considerati un prodotto chiave per la prevenzione di aterosclerosi, infarto e ictus. Questi grassi aiutano a mantenere la salute del sistema riproduttivo. Si raccomanda di mangiare per mantenere l'equilibrio ormonale, nonché per rafforzare capelli, unghie, pelle.

I carboidrati nella composizione dei semi di lino sono complessi. Non causano un rapido aumento di peso, non "convertono in grasso", come puoi leggere in varie fonti popolari. Questo tipo di carboidrati viene lentamente convertito in energia e aiuta a normalizzare tutti i processi metabolici nel corpo umano. I carboidrati complessi aiutano a mantenere un alto livello di energia durante il giorno e consentono di condurre uno stile di vita attivo. Questo è importante per coloro che stanno cercando di perdere peso e per gli atleti.

Inoltre, i semi di lino contengono:

  • Fibra solubile e insolubile;
  • Vitamine del gruppo B;
  • Vitamine antiossidanti A, C, E, PP;
  • Vari minerali sono fosforo, potassio, zinco, calcio, ferro e selenio;
  • I fitosteroli sono analoghi vegetali degli ormoni sessuali umani;
  • Alcaloidi - Esteri volatili

Il contenuto calorico dei semi è di 540 kcal per 100 g, ma possono essere introdotti nella dieta per perdere peso. Riguarda la piccola quantità del prodotto consumato e l'alto valore nutrizionale. Una persona riceve benefici per la salute da solo 1 cucchiaino di questi semi.

Proprietà utili e controindicazioni dei semi di lino

La miscela unica di fitosteroli (fitoestrogeni) grassi Omega 3 e Omega 6 in questi semi protegge i vasi sanguigni dalla deposizione di placche di colesterolo. I semi dovrebbero essere inclusi nella dieta ogni giorno per proteggere il sistema circolatorio dal colesterolo. Indirettamente, il prodotto aiuta a prevenire ipertensione, infarti e ictus. Migliora la reologia del sangue e aiuta a far sentire meglio i pazienti con vene varicose. I fitosteroli nella composizione contribuiscono ad abbassare la pressione sanguigna, i semi sono inclusi nella dieta dei pazienti con ipertensione e, come profilassi, tutti coloro che hanno un alto rischio di congestione cardiovascolare e scarsa eredità.

Gli acidi grassi Omega 3 e Omega 6 aumentano gli effetti di tutte le vitamine antiossidanti. L'olio è ricco di vitamine A, E e C, si trovano anche nei semi di lino. Ciò significa che abbiamo un prodotto estremamente utile non solo per la salute ma anche per la bellezza. I semi di lino nella dieta aiutano a rafforzare i capelli, le unghie e la pelle. Hanno un effetto ringiovanente. Rafforzare i follicoli piliferi, prevenire la caduta dei capelli. Inoltre, i grassi omega-tre sani bilanciano il livello degli ormoni sessuali, il che influisce positivamente sulla conservazione della giovinezza, della salute e dell'attività umana.

Gli acidi grassi ripristinano le membrane cellulari di tutti i sistemi del corpo. Ciò migliora le condizioni dei pazienti cronici con diabete, obesità, varie malattie metaboliche e gotta. I semi di lino e l'olio sono raccomandati per proteggere il corpo dagli effetti dannosi dell'ambiente e dall'avvelenamento cronico, come l'alcol. I semi non ripristinano le cellule del fegato come la farina di cardo mariano, ma migliorano il metabolismo dei lipidi e dei carboidrati e contribuiscono alla guarigione del corpo.

Il valore biologico dei semi di lino è anche dovuto al fatto che contengono una grande quantità di fibre. Si normalizza il lavoro del tratto digestivo. La fibra riempie lo stomaco e riduce la fame. Eppure - aiuta a pulire l'intestino e prevenire la costipazione. Le ricette per la perdita di peso con semi di lino si basano non solo sull'effetto riparatore degli acidi grassi benefici, ma anche sugli effetti benefici sugli organi digestivi. I semi di lino sono l'analogo più economico di costose pillole dimagranti e soppressori dell'appetito.

L'aggiunta di semi di lino alla dieta dopo l'uso di antibiotici aiuterà a proteggere la microflora intestinale e aiuterà ad attivare i processi metabolici. I semi di lino hanno una proprietà di metabolismo attivante, proteggono il corpo dagli effetti negativi dell'ambiente, dell'invecchiamento e non mangiano i cibi più sani. Hanno un effetto positivo sullo stato del corpo e sono utili.

I semi di lino bianco non hanno controindicazioni. Sono sicuri per la salute di una persona adulta in buona salute. Eventuali decotti e infusi basati su di essi sono utili. Aiutano a proteggere il sistema respiratorio, rafforzano l'immunità, stabiliscono la digestione, hanno un effetto positivo sulla pelle e sui capelli e contribuiscono alla normalizzazione dei livelli ormonali.

I semi hanno controindicazioni ">

I benefici dei semi di lino per uomini e donne

I semi di lino sono buoni per la funzione riproduttiva umana. Normalizza i livelli ormonali, sebbene si riferisca alle fonti di fitosteroli. Se la soia non è raccomandata per gli uomini a causa dell'elevato contenuto di sostanze simili agli estrogeni, questo problema non si presenta con i semi di lino. Possono essere introdotti nella dieta di uomini e donne.

A causa dell'elevato contenuto di omega 3 e omega 6, i semi di lino migliorano la circolazione sanguigna. Aiutano ad aumentare la libido e rafforzare la potenza negli uomini. Migliorano la circolazione sanguigna negli organi pelvici nelle donne. Questo è uno dei prodotti raccomandati per una sana funzione sessuale e quando si pianifica una gravidanza.

I semi di lino sono prescritti per le donne con irregolarità mestruali e varie malattie acquisite associate a un gran numero di infiammazioni. Il prodotto aiuta a ridurre il dolore delle mestruazioni e la prevenzione della sindrome premestruale.

Il seme di lino è uno dei prodotti prescritti per le donne durante la menopausa. Allevia la condizione, riduce le manifestazioni di vampate di calore, sbalzi d'umore, sintomi spiacevoli associati a cambiamenti nelle mucose degli organi riproduttivi. I semi di lino proteggono anche dal potenziale pericolo della crescita di tumori ginecologici, secondo alcune fonti. Questo prodotto aiuta a migliorare la qualità della vita ed è assolutamente sicuro.

Per le donne in gravidanza, anche i semi di lino sono utili. Allevia la costipazione, che può verificarsi a causa di cambiamenti nell'attività fisica e nei livelli ormonali. Fornisce vitamina E, necessaria per la crescita e lo sviluppo del feto, aiuta a migliorare la qualità del sangue e la nutrizione del nascituro. A volte non è consigliabile includere i semi di lino nella dieta, ma questi sono casi in cui una donna è allergica e i semi di lino possono essere potenzialmente pericolosi per un bambino non ancora nato.

Semi di lino e controindicazioni

Oltre alla pancreatite, alla colecistite e all'esacerbazione delle malattie infiammatorie delle mucose dell'apparato digerente, l'allattamento può essere una controindicazione. L'alimentazione della madre che allatta deve essere selettiva e attenta. Non dovrebbero essere introdotti nuovi prodotti, soprattutto se ci sono stati casi di allergie nel bambino. A volte un'allergia si manifesta anche sui semi di lino. Coloro i cui bambini sono allergici alle noci sono particolarmente a rischio. È meglio escludere i semi di lino per l'intero periodo di lattazione. Tuttavia, secondo altre fonti, il prodotto è ipoallergenico e non deve essere rimosso dalla dieta durante l'alimentazione del bambino. In un modo o nell'altro, è necessario consultare il proprio medico, pediatra e allergologo.

Come prendere i semi di lino

L'opzione più semplice è aggiungere un cucchiaio di semi di lino a porridge, zuppa o kefir. Questo darà circa 5 g di semi, se un cucchiaino, e sarà sufficiente per prevenire la maggior parte delle malattie. Va ricordato che più semi nella dieta, maggiore è la possibilità di una reazione dal tratto digestivo. Gli amanti del consumo di semi in un dosaggio di 50 g al giorno possono manifestare grave diarrea, dolore intestinale. Questo non è perché i semi sono dannosi, ma perché la fibra non dovrebbe essere eccessiva. Non c'è nulla di sbagliato in questo stato, ma dovrai ridurre la quantità di fibre nella dieta a una norma medica ed escludere frutta e verdura per un giorno.

Importante: i grassi omega-tre e omega-sei non amano l'acqua e gli alimenti troppo caldi. È stato dimostrato che i semi indossati attraverso un setaccio non devono rimanere nell'aria per lungo tempo o esposti direttamente alla luce solare. Se i semi vengono ossidati, perderanno la maggior parte delle proprietà benefiche associate ai grassi e diventeranno una semplice fonte di fibre.

Un cucchiaino di semi di lino in mezzo bicchiere di kefir è una ricetta contro la costipazione. Se la costipazione è forte, si consiglia di bere 6-8 bacche di potatura con questa composizione. I semi di lino con kefir vengono utilizzati anche per la perdita di peso. Quindi prendono un bicchiere di prodotto a base di latte scremato e vi aggiungono semi per bere la composizione anziché la seconda cena. La ricetta funzionerà se il cibo è abbastanza sano, ma in ogni caso contribuirà a purificare l'intestino.

Un decotto di semi di lino viene preparato riempiendo un cucchiaio di semi con mezzo litro di acqua bollente. Far bollire per circa mezz'ora a fuoco basso. Naturalmente, cucinare non migliora le proprietà biologicamente attive dei grassi sani, ma le peggiora. Ma l'obiettivo è completamente diverso. I semi di lino preparati in questo modo vengono utilizzati per purificare l'intestino. Un bicchiere di brodo viene bevuto al mattino, mezz'ora prima di colazione. Questo non solo pulisce il tratto digestivo, ma riduce anche l'appetito. Perché la ricetta con un decotto viene utilizzata per la perdita di peso. Bevi un decotto di semi di lino e sempre quando devi ridurre l'appetito. L'assunzione del prodotto può causare diarrea e flatulenza se si beve troppo.

L'infusione di semi di lino è di 3 cucchiai di materie prime, prodotta in un thermos per litro d'acqua di 90 gradi. È necessario insistere per circa 3 ore. Il prodotto finito viene bevuto per calmare il tratto digestivo, migliorare le condizioni delle mucose e normalizzare la digestione. Ha anche un effetto lassativo, antispasmodico e digestivo. L'infusione viene bevuta prima di ogni pasto con gastrite e infiammazione del pancreas. Ma devi capire che la medicina scientifica si riferisce a tale trattamento senza approvazione.

Anche la gelatina fredda viene preparata con semi di lino. Per fare questo, versa un cucchiaio di mezzo litro di acqua bollita fredda durante la notte. Al mattino, la gelatina risultante può essere tagliata con un frullatore, aggiungendo bacche, miele e cannella, o bevuta così senza additivi aggiuntivi.

I semi di lino sono un prodotto salutare che può essere incluso nella dieta per adulti e bambini.

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