I produttori di un gran numero di prodotti proteici spaventano i consumatori con un vasto assortimento. Comprendere e comprendere quale tipo di proteina è necessario non è affatto difficile. L'importanza dei parametri del prodotto proteico è determinata da quanto segue. Il tipo di proteina utilizzata, la sua percentuale, la quantità di carboidrati e grassi nel prodotto. Altri ingredienti includono minerali, vitamine, carnitina e glutammina. Questi sono tutti i componenti. La condizione principale per la selezione dovrebbe essere l'obiettivo per cui è pianificato l'uso di un frullato di proteine. Per fare la scelta giusta, devi conoscere le proprietà delle proteine e la loro differenza.
contenuto
- 1 varietà di proteine
- 1.1 Whey Isolate
- 1.2 Caseina
- 1.3 Proteine di soia
- 1.4 Proteine dell'uovo
- 1.5 Proteine di collagene
- 1.6 Proteine del latte
- 2 Come scegliere una proteina - Video
Varietà di proteine
Tasso di assorbimento massimo tra le proteine nelle proteine del siero di latte. Gli aminoacidi BCAA costituiscono un quarto delle proteine del siero di latte. L'efficacia di questi due parametri è ben applicata dopo l'allenamento, come materiale da costruzione per il ripristino di muscoli allenati. La produzione di tale siero di latte è difficile e costosa. Più costoso è il siero di latte, più è pulito. Le impurità lasciano una piccola quantità di grassi e carboidrati.
Siero di latte isolato
Il prodotto più puro, costa di più, ma quasi non contiene grassi e carboidrati. Questa qualità è necessaria nella fase di essiccazione o, se necessario, nel rifiuto di ogni grammo di carboidrati. Se non devi contare il numero di calorie e grammi, non hai bisogno di tale purezza e il concentrato di proteine del siero di latte sarà sufficiente. Il materiale da costruzione in questo caso sarà leggermente più economico. A causa del basso contenuto di carboidrati e grassi, sarà più saporito e denso. È più sano bere siero di latte al mattino. In questo momento, il corpo è carente di aminoacidi. Se decidi di bere proteine del siero di latte durante il giorno, tieni presente che in questo caso viene assorbito più velocemente. Pertanto, l'uso del prodotto dovrebbe essere più frequente.
Il nostro corpo ha bisogno di proteine costantemente perché è una fonte di aminoacidi. A differenza del grasso, il corpo non accumula aminoacidi. Pertanto, l'assorbimento graduale delle proteine è più appropriato.
caseina
La durata della sua assimilazione è di 6 ore, quindi per tutto questo tempo il corpo riceve proteine. Nella dieta, la presenza costante di proteine è importante, perché il corpo compensa la mancanza di proteine dai muscoli, il luogo più accessibile. E il posto delle proteine prenderà odiato il grasso. Per aumentare la quantità di proteine, scegliere un prodotto proteico che contiene elevate quantità di caseina.
Proteine di soia
I vegetariani e le persone con intolleranza alle singole proteine del latte sono i consumatori più comuni di proteine di soia. Le proteine di soia sono talvolta presenti in miscele proteiche multicomponente.
Proteine dell'uovo
L'albume ha un grande valore biologico. Come prodotti indipendenti, le proteine delle uova e della soia sono piuttosto rare. L'albume ha un gusto specifico ed è difficile da schiumare. Si trova principalmente come componente aggiuntivo nelle miscele proteiche. Se nel prodotto sono presenti proteine dell'uovo, questo è molto buono, perché questa proteina contiene una grande quantità di aminoacidi contenenti zolfo.
Proteine di collagene
Questa proteina ha una composizione aminoacidica che le consente di essere utilizzata dall'organismo per costruire tessuti connettivi, articolazioni, legamenti e pelle. La proteina del collagene si trova come un prodotto indipendente, ma come mezzo per legamenti e articolazioni. Può essere contenuto in miscele.
Proteine del latte
Le proteine del latte sono un prodotto a base di siero di latte e proteine della caseina e carboidrati del latte. Percentuale: siero - 20%; caseina - 80%.
La maggior parte dei prodotti proteici moderni sono proteine del latte, come caseina, siero di latte, proteine del latte. È necessario sceglierli attentamente, seguendo questi consigli. Va ricordato che le proteine sono la base di qualsiasi dieta. Senza proteine, non è possibile risolvere i problemi associati alla modellatura del corpo. Le proteine sono essenziali per una dieta sana!
Come scegliere una proteina - Video
