La tabella delle calorie presenta prodotti come: carne, frattaglie, pollame.
Tutti i dati sono indicati per 100 grammi di prodotto.
| prodotto | acqua | proteine | grassi | carboidrati | Contenuto calorico |
|---|---|---|---|---|---|
| agnello | 67.6 | 16.3 | 15.3 | 0 | 203 kcal |
| Cuore di agnello | 78.5 | 13.5 | 2.5 | 0 | 82 kcal |
| Reni d'agnello | 79.7 | 13.6 | 2.5 | 0 | 77 kcal |
| Fegato di agnello | 71.2 | 18.7 | 2.9 | 0 | 101 kcal |
| Salsiccia cotta diabetica | 62, 4 | 12.1 | 22.8 | 0 | 254 kcal |
| Dieta salsiccia cotta | 71, 6 | 12.1 | 13.5 | 0 | 170 kcal |
| Dottore salsiccia cotta | 60, 8 | 13.7 | 22.8 | 0 | 260 kcal |
| Amatore bollito della salsiccia | 57 | 12.2 | 28 | 0 | 301 kcal |
| Salsiccia bollita Latte | 62, 8 | 11.7 | 22.8 | 0 | 252 kcal |
| Salsiccia bollita separata | 64.8 | 10.1 | 20.1 | 1.8 | 228 kcal |
| Salsiccia Di Vitello Cotta | 55 | 12.5 | 29.6 | 0 | 316 kcal |
| Amatore affumicato | 39.1 | 17, 3 | 39 | 0 | 420 kcal |
| Cervello affumicato | 39.6 | 28.2 | 27.5 | 0 | 360 kcal |
| prosciutto | 53.5 | 22.6 | 20.9 | 0 | 279 kcal |
| manzo | 67, 7 | 18, 9 | 12.4 | 0 | 187 kcal |
| Brasato di manzo | 63 | 16.8 | 18, 3 | 0 | 232 kcal |
| Manzo Udder | 72, 6 | 12.3 | 13.7 | 0 | 173 kcal |
| Cuore Di Manzo | 79 | 15 | 3 | 0 | 87 kcal |
| Cervelli Di Manzo | 78.9 | 9.5 | 9.5 | 0 | 124 kcal |
| Reni Di Manzo | 82.7 | 12.5 | 1.8 | 0 | 66 kcal |
| Lingua Di Manzo | 71.2 | 13.6 | 12.1 | 0 | 163 kcal |
| Fegato di manzo | 72.9 | 17, 4 | 3.1 | 0 | 98 kcal |
| Petto affumicato | 21 | 7.6 | 66.8 | 0 | 632 kcal |
| oche | 49, 7 | 16.1 | 33.3 | 0 | 364 kcal |
| Colazione turistica (manzo) | 66.9 | 20.5 | 10.4 | 0 | 176 kcal |
| Colazione turistica (maiale) | 65, 6 | 16.9 | 15.4 | 0 | 206 kcal |
| tacchino | 64.5 | 21.6 | 12 | 0.8 | 197 kcal |
| Carne macinata | 63.2 | 15.2 | 15, 7 | 2.8 | 213 kcal |
| Carne di cavallo | 72.5 | 20.2 | 7 | 0 | 143 kcal |
| Lombo affumicato | 37.3 | 10.5 | 47.2 | 0 | 467 kcal |
| coniglio | 65.3 | 20.7 | 12.9 | 0 | 199 kcal |
| polli | 68, 9 | 20.8 | 8.8 | 0.6 | 165 kcal |
| Rene di maiale | 80.1 | 13 | 3.1 | 0 | 80 kcal |
| Fegato di maiale | 71, 4 | 18.8 | 3.6 | 0 | 108 kcal |
| Cracovia mezzo affumicata | 34.6 | 16.2 | 44.6 | 0 | 466 kcal |
| Minsk affumicato | 52 | 23 | 17, 4 | 2.7 | 259 kcal |
| Poltava mezzo affumicato | 39.8 | 16, 4 | 39 | 0 | 417 kcal |
| Ucraino affumicato | 44.4 | 16, 5 | 34.4 | 0 | 376 kcal |
| Salsicce Di Maiale | 53, 7 | 10.1 | 31.6 | 1.9 | 332 kcal |
| Maiale magro | 54.8 | 16, 4 | 27.8 | 0 | 316 kcal |
| Maiale grasso | 38.7 | 11.4 | 49.3 | 0 | 489 kcal |
| Brasato di maiale | 51, 1 | 14.9 | 32.2 | 0 | 349 kcal |
| Cuore di maiale | 78 | 15.1 | 3.2 | 0 | 89 kcal |
| Salsicce da latte | 60 | 12.3 | 25.3 | 0 | 277 kcal |
| Salsicce russe | 66.2 | 12 | 19.1 | 0 | 220 kcal |
| Salsicce Di Maiale | 54.8 | 11.8 | 30.8 | 0 | 324 kcal |
| Amatore affumicato crudo | 25.2 | 20.9 | 47, 8 | 0 | 514 kcal |
| Mosca affumicata cruda | 27.6 | 24.8 | 41.5 | 0 | 473 kcal |
| vitello | 78 | 19, 7 | 1.2 | 0 | 90 kcal |
| polli | 71, 3 | 18.7 | 7.8 | 0.4 | 156 kcal |
| anatre | 51, 5 | 16, 5 | 61.2 | 0 | 346 kcal |
| Lingua di maiale | 66, 1 | 14.2 | 16.8 | 0 | 208 kcal |
