La principale fonte di carboidrati complessi (lenti) per gli atleti coinvolti nel bodybuilding sono i cereali. I più preziosi sono riso e grano saraceno, che contengono proteine, grassi, carboidrati e minerali. L'uso a lungo termine di cereali di questi cereali su base continuativa cessa di portare piacere, pertanto è necessario aggiungere una certa varietà alla dieta. A tal fine, è necessario considerare quali cereali sono meglio introdotti nel menu.
contenuto
- 1 semolino nel bodybuilding
- 2 Farina d'avena nel bodybuilding
- 3 porridge d'orzo
- 4 porridge di piselli
Porridge di semola nel bodybuilding
Il gusto di questo piatto è familiare a tutti fin dall'infanzia. Anche agli adulti non importa mangiare la semola, ma, sfortunatamente, non tutti possono cucinare correttamente il porridge. Con il grano saraceno, tutto è molto più semplice. Viene versato con acqua, dato alle fiamme e rimosso dopo 30 minuti. Il porridge di semola richiede un monitoraggio costante durante la cottura. Per evitare che il latte fuoriesca, regolano costantemente il fuoco. Inoltre, la semola stessa deve essere costantemente mescolata. Questo processo spaventa molti, ma per la seconda o la terza volta tutto inizia a manifestarsi senza problemi, e alla fine si tratta di automatismo.
Il vantaggio principale della semola è il suo alto contenuto proteico. Non ci sono molte proteine nel cereale stesso, ma a causa del fatto che è preparato nel latte, il porridge finito si arricchisce di questo elemento. Mangiare la semola è meglio a colazione, il che rende possibile colmare la mancanza di carboidrati al mattino e anche non preoccuparsi di accumuli di grasso in eccesso, perché durante il giorno lo zucchero e i suoi derivati iniziano a essere consumati sotto forma di energia e non immagazzinati in un deposito di grassi. Pertanto, puoi addolcire in modo sicuro il porridge anche con la marmellata. Se la semola non è zuccherata, non sarà molto gustosa.
Stamina per bodybuilding
Un altro piatto che ti consente di diversificare la tua dieta quotidiana e fare una pausa dal riso con grano saraceno. Alcuni culturisti mangiano farina d'avena alla pari con grano saraceno e riso. 100 g di questo cereale rappresentano circa 12 g di proteine. Insieme alle proteine, la farina d'avena è ricca di fibre, che sopprimono l'appetito. Si consiglia di utilizzarlo nelle diete e durante il periodo di asciugatura.
Dalla farina d'avena, puoi cucinare non solo il normale porridge, ma anche molti altri piatti. I biscotti sono molto gustosi Sono molto più utili dei vari dolci acquistati. Inoltre, una varietà di frullati proteici viene preparata sulla base di cereali.
Porridge d'orzo
Non molto popolare tra i culturisti, dal momento che poche persone possono cucinare un piatto davvero gustoso. Se scegli la ricetta giusta, diventerà una delle tue preferite. L'orzo contiene una grande quantità di vitamine e minerali. La vitamina B, che fa parte dei cereali, è coinvolta nella sintesi proteica e nel processo di formazione del sangue, che è un vantaggio decisivo per coloro che sono impegnati nel bodybuilding. L'orzo stimola la produzione di collagene, una sostanza che supporta la salute delle ossa.
Porridge di piselli
Un piatto contiene molte più proteine rispetto ad altri cereali. Cento grammi di questo cereale contengono almeno 21 grammi di proteine. Inoltre, i piselli sono ricchi di antiossidanti e potassio. Lo svantaggio dei cereali è che contribuisce ad aumentare la formazione di gas, a seguito della quale non solo appare un odore sgradevole, ma anche i nutrienti vengono assorbiti peggio. Tuttavia, se ciò non complica la vita degli altri, questo porridge può e deve essere consumato, poiché copre completamente il fabbisogno giornaliero di proteine.
