Come sapete, le malattie del sistema cardiovascolare sono la causa di morte più comune, sia tra uomini che donne. Solo negli Stati Uniti, ogni anno muoiono in media 600 mila persone per malattie cardiache, che in scala ricordano una vera epidemia. Naturalmente, tali figure non possono che destare preoccupazione, sia nella comunità medica, sia nella gente comune che si preoccupa della propria salute.
A seguito di numerosi studi, esperti dell'Organizzazione mondiale della sanità sono giunti alla conclusione che l'adesione a determinati principi nella vita di tutti i giorni potrebbe ridurre significativamente queste tragiche statistiche. Prima di tutto, si tratta di una dieta razionale ed equilibrata, rifiuto di cattive abitudini, sufficiente attività fisica, trattamento tempestivo di patologie come il diabete, ipertensione e colesterolo alto nel sangue.
Gli scienziati offrono alcune raccomandazioni per il mantenimento di cuore e vasi sanguigni sani, anche per quanto riguarda le abitudini alimentari. Spesso si ritiene che sia sufficiente limitare l'assunzione di sale e prodotti contenenti colesterolo e si osserverà un equilibrio di interessi. Ma, gli studi dimostrano, questi limiti da soli sono tutt'altro che sufficienti.
In particolare, il fascino dello zucchero e l'amido apparentemente innocuo possono portare a conseguenze disastrose, fino a un arresto cardiaco improvviso. Si tratta di cambiamenti che si verificano a un livello molecolare sottile e hanno un certo effetto stressante sulle cellule del miocardio.
Naturalmente, l'esclusione dalla dieta di una serie di prodotti dannosi è una misura abbastanza efficace, ma spesso difficile da attuare. In effetti, le cosiddette diete "proibitive" sono molto difficili, sia dal punto di vista psicologico che puramente tecnico. Il risultato sono frequenti guasti e un ritorno alle vecchie abitudini alimentari stabilite. Pertanto, i cardiologi lavorano a stretto contatto con i nutrizionisti, offrendo approcci originali per risolvere questo problema.
Quindi, i nutrizionisti americani consigliano una transizione graduale e graduale a nuovi principi della nutrizione, quindi questo processo sarà molto più comodo e avrà un risultato più affidabile. Il corpo deve abituarsi alla nuova dieta, sentirne i benefici e l'efficacia, quindi sarà possibile passare a un nuovo regime senza stress e resistenza interna.
Per cominciare, puoi pranzare o cenare vegetariano più volte alla settimana. Il consumo di grandi quantità di carne, in particolare di varietà rosse, nonché di latticini grassi, può aumentare il colesterolo nel sangue. Fortunatamente, ci sono molti piatti gustosi e salutari che non richiedono carne o formaggio per cucinare e devi includerli nel tuo menu.
Prova a scoprire nuovi prodotti, ad esempio alcuni ortaggi o frutta che non hai mai provato prima. Forse questo diventerà, in un certo senso, una piacevole sorpresa e, insieme a proprietà utili, si apriranno anche sensazioni gustative attraenti. Questo amplierà il tuo menu e forse inventerà anche alcune nuove ricette. Inoltre, molti frutti, per le loro caratteristiche gustative, possono essere un eccellente sostituto di un dolce tradizionale. Sarà molto più utile e meno ipercalorico, il che gioverà anche in caso di problemi con l'eccesso di peso.
A colazione, invece dei soliti panini, puoi provare a cucinare qualcosa di leggero e salutare. Ad esempio, i frullati sono un'ottima opzione per iniziare la giornata con successo. Per preparare questo gustoso piatto, hai bisogno di una manciata di foglie di spinaci, un gambo di sedano tritato, una banana, mezza mela e due bicchieri di acqua pura. Sbattete tutti questi ingredienti in un frullatore e un drink meraviglioso è pronto. Iniziando la giornata con una tale “ricarica” di energia e vitamina, puoi riempire il corpo di energia, leggerezza e buon umore per l'intera giornata.
Ricorda di visitare il mercato degli agricoltori di volta in volta. Le verdure e la frutta fresche dell'orto daranno non solo i massimi benefici, ma anche nuove idee per ricette per un menu salutare.
