Dieta Dukan - Fase di attacco (menu settimanale)

L'alimentazione dietetica è la chiave del successo nell'ottenere una figura snella. È stato sviluppato un numero enorme di schemi e programmi che ti consentono di sbarazzarti di chili di troppo in base al rifiuto di alcuni prodotti, tra i quali molti dimagranti preferiscono la loro dieta Ducane. Già nel primo stadio, chiamato "Attacco", puoi perdere da 5 o 6 chilogrammi.

La dieta sviluppata da Ducan si basa sulla riduzione al minimo dell'uso della fonte di cellule adipose, carboidrati e grassi nel corpo, che provoca la combustione del grasso corporeo, che è in sovrappeso, senza alcun danno alle fibre muscolari. Durante la dieta, mangiano esclusivamente prodotti proteici, ovvero alimenti contenenti proteine, che è un fornitore di energia, ma non immagazzinati nel grasso corporeo.

Il sistema è composto da quattro fasi:

  • attaccare;
  • crociera;
  • consolidamento;
  • stabilizzazione.

"Attacco" è la fase più breve, il successo della dieta dipende dal successo nel superarla. Inizia il meccanismo del processo di perdita di peso.

contenuto

  • 1 Descrizione della fase "Attacco"
  • 2 Che tipo di razione segui durante la fase di "Attacco"? "> 3 Menu di esempio per la fase di Attacco settimanale
  • 4 ricette dieta Ducan per l'attacco
    • 4.1 Costolette
    • 4.2 Zuppa di pollo
    • 4.3 Insalata di pesce
    • 4.4 Rotolo di frittata
    • 4.5 La torta è vuota o piena
    • 4.6 Cheesecakes per una coppia
    • 4.7 Torta al limone
  • 5 Riepilogo

Descrizione della fase di attacco

Sono ammessi solo cibi proteici. Qualsiasi frutta e verdura, alimenti contenenti grassi e carboidrati sono vietati. Le proteine ​​vengono consumate nella sua forma pura, preparate in un'ampia varietà di forme. Aderire a una dieta uniforme e pesante per lungo tempo è difficile e abbastanza pericoloso per la salute. Per perdere grasso corporeo e non danneggiare il corpo, la fase è breve e veloce.

La durata dell '"Attacco" di 10 giorni è consigliata per le persone in sovrappeso a partire da 30 chilogrammi o più. Una settimana per attenersi al menu delle proteine ​​dovrebbe essere per coloro che hanno bisogno di buttare via entro 20-30 chilogrammi. Circa 5 giorni sono sufficienti per le persone che vogliono liberarsi di non più di 10 chilogrammi non necessari. Non è consigliabile aumentare la fase. Il massimo è di una settimana e mezza, ma non di più. Avendo perso circa 6 chilogrammi, non si dovrebbe cercare di aumentare l'efficacia di questa fase. La mancata osservanza porterà solo a problemi di salute.

Quale dieta viene seguita durante la fase "Attacco">

Eccezionalmente proteine, ma questo è solo il nome generale del nutriente. Nel suo libro, l'autore delle liste dietetiche e descrive circa 72 tipi di alimenti contenenti proteine. I principali sono i seguenti:

  • Pollo, tacchino e carne di manzo. coniglio e vitello . Pertanto, i grassi e l'agnello e il maiale estremamente magri dovrebbero essere astenuti e la pelle dovrebbe essere rimossa dall'uccello.
  • Frattaglie e prodotti di carne . Puoi mangiare la lingua, il fegato, il prosciutto magro, i reni.
  • Pesce e cibo in scatola . Uso prefabbricato senza olio e pesce in forma fresca e affumicata.
  • Frutti di mare. Puoi mangiare una varietà di molluschi e crostacei.
  • Le uova. Non ci sono restrizioni sulla quantità di assunzione di proteine, ma i tuorli dovrebbero essere limitati a 1-2 al giorno o meno se il colesterolo è basso.
  • Latticini non zuccherati e magri. Sono ammessi formaggi cagliati e lavorati, mentre il resto è proibito.

Questo elenco è un prodotto approvato. Possono essere consumati in quantità illimitate. Ci sono quei prodotti che sono ammessi esclusivamente in quantità minima. È necessario limitare il consumo di verdure, varie salse, tra cui pomodoro, soia e senape, limoni, olio d'oliva e crusca, ma è necessario un massimo di 2 cucchiai al giorno.

Un posto speciale è dato al bere. Le bevande non zuccherate, analcoliche e non gassate sono considerate consentite. I succhi in qualsiasi forma devono essere eliminati. L'autore di una tecnica di perdita di peso raccomanda di bere un decotto a base di bacche di Goji, acqua naturale senza impurità e tè verde.

Menu di esempio per la fase di attacco settimanale

Ci sono alcune regole con cui si forma una dieta quotidiana:

  1. La quantità di liquido consumato sotto forma di acqua, tè verde, un decotto di bacche di Goji dovrebbe essere da due litri o più.
  2. Assicurati di consumare qualche cucchiaio di crusca al giorno.
  3. I piatti possono essere preparati in vari modi, ma dovresti sceglierne uno che richiede oli vegetali minimi o assenti.
  4. Non dovrebbero essere consentite deroghe. Il menu dovrebbe includere esclusivamente prodotti autorizzati.
  5. In modo che i piatti non siano completamente freschi, il cibo è condito con spezie e sale, ma con moderazione. Il dolcificante non deve essere abusato.

Consentire una partenza da queste cinque basi di base minimizzerà tutti gli sforzi e metterà in pericolo tutte le fasi successive.

Crusca per la preparazione di piatti appropriati prendere farina d'avena. La dieta quotidiana è divisa in quattro pasti, ognuno dei quali prevede una bevanda obbligatoria.

Tutti i piatti e le bevande elencati corrispondono a colazione, pranzo, tè pomeridiano, cena e sono combinati nell'ordine prescritto, ad esempio per colazione, bevono sempre tè o caffè:

giornomenu
primaColazione : frittata di uova e latte, tè o caffè.
Pranzo : zuppa di pollo dukanoviana, tè alla menta con zenzero.
Spuntino : frittelle di ricotta al vapore con latte.
Cena : sgombro al forno, kefir.
secondoColazione : porridge di crusca d'avena nel latte, tè o caffè.
Pranzo : braciole tritate, camomilla.
Spuntino : muffin di crusca d'avena, un decotto di bacche di Goji.
Cena : polpette di carne di tacchino, cotte al forno con verdure, bevendo yogurt.
terzoColazione : uova sode, tè o caffè.
Pranzo : bocconcini di pollo in crusca d'avena, tè verde.
Spuntino : torta al limone, yogurt da bere.
Cena : uova strapazzate con pesce rosso, tisana.
quartoColazione : panino con crusca e prosciutto, tè o caffè.
Pranzo : orecchio di salmone con uova sode e cipolle, tè alla menta con zenzero.
Merenda pomeridiana : dessert proteico montato con succo di limone e dolcificante, tè.
Cena : insalata di pesce, brodo di rosa canina.
quintoColazione : patatine, tè o caffè.
Pranzo : pollo al forno per sale, tè verde.
Spuntino : frittelle Dukanov di crusca, latte e uova, kefir.
Cena : torta di pesce, bevanda allo zenzero.
sestoColazione : uova strapazzate con prosciutto, tè o caffè.
Pranzo : bistecche di manzo, tè alla melissa.
Spuntino : biscotti alla crusca, bere yogurt.
Cena : uova strapazzate con cipolle e gamberi, tè verde.
settimoColazione : frittata al vapore con erbe e crema di formaggio, tè o caffè.
Pranzo : petto di pollo grigliato, camomilla alla menta.
Spuntino : porridge alla vaniglia con crusca, latte.
Cena : pasticcio di carne, kefir.

La dieta è variabile, ma se non si desidera dipingere autonomamente e cercare cibi ricchi di proteine, è possibile prendere il menu sopra come base. Il vantaggio è che non ci sono restrizioni, la necessità di calcolare porzioni o grammi di cibo consumato.

Ricette dietetiche Ducan per l'attacco

Le persone che si attengono al primo stadio proteinico creano un gran numero di piatti soprattutto per questa fase. Ciò ti consente di non condurre i tuoi esperimenti culinari, ma di utilizzare alcune ricette collaudate e popolari per facilitare il superamento della fase iniziale.

Costolette teneri

Una libbra di carne magra è condita con spezie e salata. Lo sbattono e formano delle torte piatte di medie dimensioni, che vengono immerse prima in crusca, che vengono prese nella quantità di due cucchiai e poi in un paio di uova sbattute. Le braciole sono fritte alla griglia o in padella, ma in una piccola quantità di olio vegetale. Puoi cucinare a fuoco lento, scegliendo la modalità "cottura".

Zuppa di pollo

Taglia il petto di pollo a dadini. La carne viene aggiunta all'acqua bollente. Versare lì 30 grammi. salsa naturale di soia. Quando il pollo è completamente cotto, un uovo di gallina sbattuto viene versato in un ruscello sottile. Spegni il fuoco e addormentati in una padella. La zuppa può riposare per almeno 30 minuti.

Insalata Di Pesce

Bollire un paio di uova e 200 gr. salmone o trota e quindi tritato. Aggiungi un po 'di verdure e bastoncini di granchio. Basta 5-6 pezzi. La salatura dell'insalata non è consigliata, ma se sembra troppo fresca, puoi salare il pesce mentre viene cotto.

Rotolo di frittata

Preparato da crusca d'avena (2 cucchiai), inzuppato in un bicchiere di latte con l'aggiunta di uova. La frittata è fritta su entrambi i lati. Avvolgi proprio così con il ripieno. Puoi aggiungere carne o pesce, oltre a uova, erbe, prosciutto. Il piatto risulta più soddisfacente se la "maionese Dukanovsky" viene presa come condimento.

Torta vuota o farcita

Insieme mescolano un paio di uova, kefir (3/4 di tazza), 6 cucchiai di crusca, un sacchetto di lievito (istantaneo). Aggiungi le spezie ai tuoi gusti con il sale. L'impasto viene lasciato riposare per un'ora in un luogo caldo. Si consiglia di amare i dolci lussureggianti per aggiungere 1/2 cucchiaino di sostituto dello zucchero e lievito in polvere.

L'impasto viene versato nello stampo. È meglio usare silicone. La cottura può essere fatta vuota o con un ripieno che è disposto sulla pasta. Quando una crosta dorata si forma sulla torta, viene estratta e lasciata raffreddare.

Opzioni di dessert

Alcuni credono erroneamente che non vi sia spazio per i dessert nella prima fase del sistema dietetico Ducan. Questo non è del tutto vero. Gli alimenti consentiti ti permettono di regalarti dei deliziosi, il che aiuta a superare più facilmente questa fase.

Cheesecakes per una coppia

Un paio di uova, due o tre cucchiai di crusca macinata, un po 'di sostituto dello zucchero e sale vengono messi su un pacchetto di ricotta senza grassi. La vaniglia può essere aggiunta per sapore. Gli ingredienti vengono miscelati, disposti in barattoli e cotti in una doppia caldaia o con la modalità appropriata in una pentola a cottura lenta per circa 40 minuti.Se le frittelle di ricotta sono fatte in forno, si ottengono muffin, ma la carta da forno viene posizionata preliminarmente nelle forme.

Torta Al Limone

Un dessert meraviglioso, adatto non solo come dieta, ma anche nei giorni normali. Strofina il limone. Mescolare con tre tuorli e un dolcificante. Metti la massa risultante a bagnomaria fino a quando non diventa spessa. Assicurati di mescolare, rimuovere e raffreddare costantemente. Tre scoiattoli vengono versati nella massa di limone raffreddata, montati su una schiuma spessa, vengono inviati a cuocere in forno fino a quando la crosta è rosolata.

Riassumendo

La maggior parte di coloro che hanno aderito al sistema generale di perdita di peso, riconoscono il primo stadio come il più difficile, a causa della mancanza di frutta e verdura e dell'uso di soli alimenti proteici. Per aiutare a superare la fase consente una varietà di ricette utilizzate, nonché l'obiettivo finale, che è chiaramente immaginato perdere peso.